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Sep 16th 2014, 01:07, by Emask

作者Emask (mask)

看板Food

標題[食記] 東京 二星米其林餐廳Joël Robuchon

時間Tue Sep 16 01:07:26 2014

餐廳名稱：日本東京二星 米其林餐廳 Joël Robuchon la table 消費時間：2014年/8月 地址：日本東京惠比壽 電話：+81 3-5424-1338 營業時間：11:30–13:30, 18:00–21:00 每人平均價位：3000 ntd 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：主廚套餐 官網：http://www.robuchon.jp/latable-en 圖文網誌版：http://leonarn514.pixnet.net/blog/post/390757346 純文字版： 八月這趟一個人的東京之旅,是個很突然的決定, 在日本大地震前,一年大概會去三次東京八,但自從他地震過後就一直沒有再去, 今年八月,突然很想來個買到爽,吃到吐的行程,可想而知,東京絕對是個不二之選, 這間惠比寿的robuchon已經放在我的口袋名單很久, 一直聽聞他的中餐cp值有多高,這次的行程當然絕對是要把他放進行程裡, 但我決定的太突然,官網預約都已經滿了,不死心的我,就打了越洋電話過去訂位, 本來我是想訂二樓的三星餐廳,但我去的那幾天都沒有位子了, 只剩下一樓la table其中一天有位子,一聽到有位子管他那麼多,就訂了 位於惠比壽的robuchon外形根本就是一棟歐洲城堡建築,非常漂亮, 坐山手線到惠比壽站,按照標示往garden palace走就會到達 比較高級的餐廳總是會有dress code的,女生不能穿牛仔褲, 男生要穿有領子的襯衫之類的 那天是穿著小洋裝去用餐 當天的中午菜單,說真的,以米其林二星的價位來看,這真的算很親民的價格,我是選了最上 面8800日幣的主廚菜單 我另外點的酒,還蠻好喝的 餐廳是以紫色调為主 前菜,蒸蛋裡面有海膽,這道菜真是太驚艷太好吃了 前菜之二,貝殼義大利面裡面有雞肉,旁邊有大干貝,這擺盤非常美麗且吃起來也是絕妙的 好滋味,那干貝在嘴巴裡化開的感覺,超美味的 robuchon的麵包也非常的厲害,他在東京有專門賣麵包的店 這也是前菜,應該也是蠻好吃的,但沒前面那兩道驚艷 主菜之一的日本魚,我覺得蠻好吃的,連不愛吃魚的我都覺得味道很好 主菜之二的牛排,條位的很恰到好處,好吃 主菜來杯冰沙清清味蕾,準備迎接甜點了 甜點,印象中就是冰淇淋跟一些餅乾的搭配,也非常的好吃, 吃到這胃真的要炸開了,但每道餐點都令人回味無窮 最後結帳,這餐吃了11000日幣,大概3000快台幣左右吧, 個人覺得cp值超高,絕對值得特地把他放到行程李來品嘗一翻, 米其林二星這家真的得之無愧,裡面好幾道菜吃下去的驚艷感 ,好吃到想落淚,畢竟在台北,很多比較好一點的餐廳價位也比這個高了, 若有來東京,請務必一試 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.209.146.97 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410800849.A.C6D.html ※ 編輯: Emask (210.209.146.97), 09/16/2014 01:11:32

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