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Dec 27th 2013, 02:08, by green1030

作者green1030 (green yuan)

看板Food

標題[食記] 台北 西門美味大嗑肉餐廳，一番地壽喜燒

時間Fri Dec 27 02:08:39 2013

圖文網誌版：http://g751030.pixnet.net/blog/post/102335176 一番地壽喜燒-台北開封店 地址：台北市中正區開封街一段48號 電話：02-2388-8852 營業時間：11:00~22:00（用餐時間90分鐘） 價位：平日午餐328元；晚餐與假日398元（另收10%服務費） 是否可刷卡：可 消費時間：2013/12 一番地網路上有人寫在西門，有人寫在台北車站 但他其實位於兩站之間，我覺得坐捷運的話從西門過去會方便一些些 這次是第二次造訪，一直無法忘懷這家肉很大片飯又好吃 進門後可以看見裡面非常日式的裝潢，每個座位都很寬敞 隱密度也很好，不容易跟別桌客人互看 第一次來吃壽喜燒的人也不用擔心 桌上的餐紙都有教學 一開始服務人員會在鍋子裡放入洋蔥炒一下下 再加入壽喜燒汁:) 稍稍滾過就可以涮肉囉 不過這次肉的大小跟我上次來不一樣耶 小了一半，但是是吃到飽還可以加點就比較無所謂 但光看超大片的肉很滿足啊，哈哈 再來就是壽喜燒的精髓，雞蛋 不過還是有些人不敢吃肉片加生雞蛋 壽喜燒正確吃法是先將蛋打到碗裡 加入喜愛的調味料，像我就加了七味粉，不加也可以 打散了之後將涮好的肉放進碗裡裹上蛋液 放進嘴裡後蛋液香與肉香在嘴裡化開又交疊超級美味 而且裹蛋液還有一個好處 就是讓剛涮好的肉快速降溫到可以入口的熱度 肉也比較不會過老喔 之前的菜盤吃完沒關係 會有服務人員推菜車過來幫你加點 我是覺得一番地可以挑選的種類較少 吃到一半的時候有服務人員在做聖誕佈置 我跟朋友只是碰巧看她在做什麼，她馬上發現我們並走過來 問我們要不要糖果 結果獲得拐杖糖兩隻，不過後來離開時 還是偷偷把它掛在樹上了XD 吃完後最期待的甜點就是這個 檸檬片 一般人可能很排斥這個食物 像男生就超怕酸的啊 但其實吃法正確一點都不酸反而一片接一片呢 只要把糖包裹在中間卷起來放入口中咀嚼 甜甜但一點酸與檸檬香非常解膩 這家是放紅糖，在家自己做的話可以改放白糖或咖啡糖 重點是檸檬要切的薄 我想一番地是用切肉機切的吧？ 冰淇淋，我很喜歡抹茶口味 但討厭抹茶配紅豆～ 一番地是我會回訪的店 醬汁雖然偏甜但味道不易膩口 越光米飯也香Q好吃，可惜這次去吃飯非常硬 很像是盛好放到乾掉的那種 蔬菜類種類與其他壽喜燒店比偏少 喜歡蔬菜很多的人可以去吃吃南京東路的本燔野菜農場 想要吃好吃肉就可以來一番地囉 更多： 『食記』新竹市超級大雷餐廳，WASABI日式自助餐 http://g751030.pixnet.net/blog/post/101932741 『食記』吃完有點哀傷的拉麵，一風堂中山店 http://g751030.pixnet.net/blog/post/101723217 『食記』新光三越A8美食街好吃烏龍麵，丸亀製麵 http://g751030.pixnet.net/blog/post/101510419 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.98.76.119

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