作者REMIX0520 (雷伯)
看板Tainan
標題[食記][永康]勁辣旋風 吃到飽299+一成
時間Wed Dec 11 17:13:21 2013
*店家資訊請置於文章開頭* ★店 名:勁辣旋風麻辣鴛鴦鍋 ★地 址:台南市永康區永大路三段189號 ★電 話:06-203-9582 ★營業時間:平日17:00~23:30,假日 11:30~23:30 ★公 休 日:無公休日 ★消費方式:吃到飽,全時段不分平假日299+10% 圖文並冒網誌:
http://remix0520.pixnet.net/blog/post/30952729 這陣子真的有點被這家店的文章惹火到,299吃到飽東西新鮮選擇又多, 我想這完全不是天龍國可以理解,連我在高雄都覺得這樣價格真的很少見了! 特地挑個假日來用餐,幸好我已經先訂位,不然我肯定喝西北風了! 整間店客滿,阿姨瘋狂的補菜,特別讚許這家店的自助區安排於客席正中央,這樣就不會有所謂的邊疆地帶, 走倒要夾菜的地方都過半小時,誇張了點! 備料的阿姨都綁上頭巾挺衛生,而且都是現場用夾子補, 大家應該可以知道那種拿進去廚房再端出來的問題吧!用手抓?滑個神魔再出來? 從蔬菜類到火鍋料海鮮都是採自助式,客滿的用餐時段所有食材八成以上都是全滿! 這樣的擺放方式有好有壞,口沬難防,消費者要好好發揮公德心了! 但最大好處就是食材不會有冰箱味,味道也不會混在一起 這邊則是海鮮內臟類,兩大冰櫃,畫面挺壯觀 桌面上會有桌號夾,夾到你要的品項(肉品、蝦子、花枝漿、鮮蚵),服務生會依桌號送上 飲料種類也滿多樣化,汽水、茶類冷熱都有 冰沙挺熱門的,吃火鍋配冰沙還是汽水是最讚的! 義式咖啡機 小美&明治兩個品牌的冰淇淋 每桶都滿滿的,而且不會太硬 特別提一些食材來介紹 南瓜很黃,光看就知道口感超甜,切的厚度恰到好,不會說煮熟就不見了! 木耳,還滿少見會這樣大方一片片供應 杏鮑菇,我是超級杏鮑菇控!店家就是完全不怕你吃似的,切這麼大片 金針菇的根部處理得非常乾淨 青江菜,這煮酸菜白肉鍋特好吃!可惜今天點的是龍骨鍋 虱目魚皮,台南特產,這款挺秒殺的!服務人員補的頻率還滿高的 連虱目魚肉都有!魚刺都處理得相當完善 鮪魚捲 海鮮花枝捲 鴛鴦鍋(麻辣微辣+龍骨鍋) 麻辣湯頭,相當溫和順口,辣度香氣自然 龍骨鍋,湯頭色澤合理,那種白的詭異真是讓人嗤之以鼻,淡淡中藥香很迷人 鍋底還挺優秀的! 豆腐每個毛孔都吸了滿滿湯汁,卻不會軟爛,有勝過鼎王的跡象 鴨血的話個人覺得就一般水準 今天的第一盤!養身蔬菜盤 高麗菜 大陸妹 青江菜 木耳 香菇 杏鮑菇 南瓜 水蓮 玉米 清雅的龍骨湯底煮這些蔬菜最對味,越煮越清甜 店家食材的新鮮程度我會給90分,相當用心,完全不馬虎 友人的內臟盤,這盤當然不用說!直接下辣鍋 讓這些內臟吸了滿滿辣湯,減少腥味 服務人員敏銳的上前補鍋底和湯,幾乎不用主動請他們加,光這點就相當加分 霜降牛肉 現點現切,厚度剛剛好,比較可惜送上的份量都不會太多,不過出肉的速度還算OK! 淡淡粉紅就夾起,紅豆根本沒準備調味料了!因為他們家的辣鍋煮肉挺夠搭的 現在此時此刻看到這畫面還是讓我受不了,你們會嗎? 雪花牛 油脂偏多,肉質的選用,以吃到飽的店來說,挺優質的 豬肉 相較牛肉,豬肉本身就比較不偏愛,不果肉質都還不差哦! 也不會一煮就散,豬肉煮泡菜鍋應該會滿對味的 鮮蚵 嘉義東石鮮蚵,合理的略帶淡淡腥味,建議大家還是煮熟一些在享用 你看我夾到這隻肥滋滋的!在嘴裡~啵~的爆開! 花枝漿 口味上覺得一般,299吃到飽我就不為難老闆了,不然花枝比例在高一些會更好! 他們家的辣鍋讓我敢將老油條吸滿湯汁,再次讚揚一次辣鍋的湯底~夠威 蝦子挺新鮮的!因為我是人體判讀機,不新鮮喉嚨會發癢! 過關 雪碧多冰,這樣子配火鍋很過癮,不過腸胃不夠好的千萬不要輕易嘗試! 裝到尖出來的金桔檸檬冰沙! 最完美的結尾就再來三球明治冰淇淋,明治口感偏綿密,店家保存也很好,沒有過硬過軟還是小水冰的問題出現 總結:整個用經驗讓人很滿意,其實已食材和湯頭都到位的店家的再訪率都會很高,再加上他們的價格299+10%! 服務周到,環境寬敞動線流暢,整體CP值破表邊緣 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.22.221.229
→ et30021:為什麼我覺得這篇很像廣告 12/11 17:25
→ Mues:可惜遠了點 不是平常會去的地方XD 12/11 17:27
→ justbekilled: 我覺得這篇很像廣告 12/11 17:27
→ imeime:整體廣告值破表邊緣 12/11 17:28
→ action9527:龍骨鍋,湯頭色澤合理,那種白的詭異真是讓人嗤之以鼻 12/11 17:33
→ action9527:嗤之以鼻是這樣用的嗎XDD 負面的欸 12/11 17:34
噓 PTT5566:這樣po一篇多少錢? 12/11 17:39
→ andieschen:我也覺得是廣告 不像一般人寫的食記 每張照片右下都有 12/11 17:48
→ andieschen:店名.... 12/11 17:48
→ REMIX0520:我的文筆和流量不會有願意店家花冤枉錢的,大家看看就好 12/11 17:48
→ minoru04:嗤之以鼻有穢氣嗎? 12/11 17:54
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