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因餿油風波引發輿論要求衛福部長邱文達下台，《中國時報》今點名國民黨立委蘇清泉、衛福部次長林奏延、國民健康署署長邱淑媞以及北市聯合醫院總院長邱文祥4人有意爭取衛福部長。但行政院長江宜樺今在立法院答詢時僅說：「那是沒有根據的傳聞。」

民進黨立委邱志偉今質詢時詢問江宜樺是否和上述4人接觸？江宜樺說，他不喜歡就媒體沒有根據的傳聞去回答，「我可以講沒有，而且委員也可以相信。」但江也說，詢問這種問題沒有必要，因為他這幾天時間全部用在後續善後處理、制度改革上面。

邱志偉詢問邱文達會如何負起具體責任、回應人民憤怒，「有沒有包括下台？」邱文達重申：「應該負的，我一定會負。」邱志偉質疑回答太抽象，邱文達說：「政務官沒有人會覺得說下不下台有什麼差別，我們都會勇於承擔。」江宜樺說，政務官的最終責任就是以辭職為他的政策表示負責，至於這次食安風暴是否會牽涉最後責任，「會在整個事件處理完畢之後再做檢討跟處理。」

隨後邱志偉詢問江宜樺對餿油風波以來，對邱文達及環保署長魏國彥表現的評價如何？江宜樺說：「我們心中自有評價。」這句話卻惹毛邱志偉，邱痛批，心中評價沒人可了解，要說出來才會知道！「我不太欣賞你這種答詢的態度。江院長，我跟你表示抗議！」（黃揚明／台北報導）

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