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Mar 9th 2015, 08:45, by j19617

作者j19617 (j19617)

看板Food

標題[食記] 台南七股區的阿芬海鮮~值得一來 鮮美平價

時間Mon Mar 9 08:45:01 2015

餐廳名稱：台南七股 阿芬海鮮 消費時間：2014年/1月 地址：台南市七股區海埔27-1號 電話：06 7882207 有圖有真相完整網誌版 http://findse.pixnet.net/blog/post/412880869 來台南，如果你有開車，那麼一定要去阿芬海產去吃海味！原因在於用料實在又美味，價 格划算，在阿芬，你可以用3000元台幣吃到5000元的菜色。 阿芬海產店的位置並不算好找，因為它算是在七股區的鄉間道路上，周遭都是養殖的魚塭 區。地點雖然不是很好找，但好處是如果你要去知名景點－台南七股鹽場或者南鯤鯓代天 府，那麼就順道來阿芬吧，因為都算開車一小時內可到的區域。 很台式的餐廳內部裝潢，相當平民化的親切感，讓人一進餐廳就放鬆而無拘束感，隨意自 在啦。 阿芬海產的菜色都在牆壁上，沒有標示價位，所以若想知每道菜的價格，最好的方式就是 直接問老闆。牆壁上掛著知名導演魏聖德和阿芬的合照。 我個人對像這種沒有標價的海鮮餐廳，心裡是有危機感的，很怕所點的菜在結帳時會出乎 意料的驚嚇感，所以即便大家口耳相傳的平價海產，在點菜時，還是會問一下老闆有關海 鮮大概的斤兩算法或價格，才吃的安心啊。 斧頭蛤是吃海產必點的菜色之一，新鮮的斧頭蛤沒有太多調味，幾乎是滾水汆燙，殼開便 撈起，更能吃出鮮甜美味，同時也帶點海水的鹹味。這斧頭蛤完全符合這樣的做法和味道 ，而且個個都算大頭啊。 汆燙的海蚵，同樣也是這樣的做法，青都是青啦（台語）！我不是很喜歡很大顆的海蚵， 因為感覺海蚵特有的味道會很明顯，反而像這樣的中等身材最合我味，入口無負擔，再加 上檸檬汁的拌味，多了份清爽的口感。 再來則是店家強力推薦的蚵仔麵線！吃入口的第一感覺就是我也要強烈推薦給大家啊，這 味道實在太讚了，吸飽湯汁的麵線彈度十足，再加上蚵仔也吸附了湯汁，兩者一入口的鮮 美滋味，完全不同於一般市面上的蚵仔麵線的軟稠度，十足爽口。 草蝦，同樣肉質彈鮮嫩，我發現有時沾上含生辣椒的醬油，其滋味也不輸哇沙米喔。 這是魚！哈，實在是廢話啊。我忘了是什麼魚，但魚肉結實而嫩，沾上椒鹽更具風味。看看這魚肉的肉質紋理，應該可以看出它的結實與飽含的嫩度。 我的最愛，烤花枝啊！太讚太讚了，那個那個那個只有現場吃了才知道的淚流美味，好鮮 好彈好Ｑ！看到這花枝的側面照，可以想像咬入口有多麼的紮實彈力的美味。 另一道烤鰻魚！我對鰻魚並沒有特別喜歡，所以這道菜一上桌時，並沒有引起我多大興趣 ，反倒是家人吃了後，一直說太棒了，烤的剛剛好，那油脂和肉質幾乎完美。 於是乎我也吃了一口，吃了一口又再吃第二口，然後就一直吃下去了啦，這肉質綿密鮮嫩 ，超激賞啊。有感受到鰻魚的柔嫩鮮美吧，和上幾張烤魚的那種彈力肉質的照片相比，有很明顯的不同 吧。 接下來的魚湯，指定一定不要加入味增，而是清湯和薑絲入味，這樣才符合我對魚湯的需 求標準。湯鮮肉嫩，好喝至極。 這樣吃下來，印象中在2800元左右，還包含半打台啤和一道青菜喔。況且我們五人平圴分 擔也才一人560元左右，但卻吃的美味豐盛而滿足啊。所以如果來台南玩，以這樣的食材 和份量，來阿芬一趟是值得的，地址和地圖如下囉，感謝看倌的來訪啊。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.50.213 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1425861905.A.22B.html

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