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Mar 9th 2015, 20:53, by wing0503

作者wing0503 (wing)

看板Food

標題[食記] 板橋 原汁牛肉麵便當-大推雞排麵!

時間Mon Mar 9 20:53:40 2015

餐廳名稱：原汁牛肉麵便當 消費時間：2015年/3月 地址：新北市板橋區南雅南路二段144巷8號 電話：02-89661591 營業時間：AM11:00-14:00；16:00-20:30 每人平均價位：70-130間 推薦菜色：雞排麵、紅油抄手 網誌心得:http://wing0503.pixnet.net/blog/post/44600743 PTT懶人複製版 自從好友嫁到板橋去後，我們的腹地也逐漸拓展到那裏 (其實也只是開始留意板橋那附近有啥好吃好逛) 這家就是板橋人妻推薦我們的銅板美食 原汁牛肉麵便當在亞東醫院2號出口出來後直走 看到『華東遠揚社區』地標後，請轉向右前方岔路前進 約1分鐘後就可以到原汁牛肉麵便當了 店面不大小小的，這裡的內用客不多，但是外帶的人很多。 我們等餐的時候看到好多人點了帶走，而且應該都是附近熟客 點餐的時候會跟老闆娘閒聊幾句 餐點種類跟一般小吃店沒啥差別，飯、麵、小菜都有 比較不一樣的是有四種套餐搭配 板橋人妻強力推薦雞排麵，保證一吃就"ㄉㄧㄠˊ"上 後來我們一群人點了雞排麵、紅油抄手、醡醬麵以及水餃，還切一份小菜 (早說過我們是養豬會不是讀書會) 店家有免費供應熱茶 另外還有酸菜及醃蘿蔔免費吃到飽 一大鍋的就擺在那想吃就去拿 ★★必點★★ 紅油抄手 NT.50元 我真的很壞，朋友推薦雞排麵，但我覺得必點絕對是紅油抄手 他們家很特別，一般店家的紅油抄手辣油跟餛飩直接混在一起 這裡則是分開來，你想吃的時候再把抄手醬汁淋上 一盤大約是5-6顆，他們家應該是溫州大餛飩，超級大顆的 鐵湯匙裝一顆還滿出來，吃2-3顆就會飽，幸好我們很多人SHARE著吃 再來不得不稱讚他們的抄手醬汁，麻辣香但不死鹹 店家的獨門醬汁，紅油、花椒還帶點醋香，再撒上滿滿的蔥花 它的醬汁我不只拿來沾餛飩，連水餃也沾下去了 ★★必點★★ 雞排麵 NT.70元 看似很普通但卻超級美味!!!!! 先來說說湯麵，他們家的湯是直接用大骨&昆布下去煮喔，完全不含味精 麵條一般般，但有拉麵、家常麵、細麵、寬麵四種，完全可以依照自己喜愛挑選 這雞排完全是重點中的重點，難怪板橋人妻一直推薦 不是外面那種拍得薄博的"大"雞排，他們家完全真材實料、超級厚實 每一塊幾乎都是這樣的厚度，表皮炸得非常酥脆幾乎不油 雞肉紮實帶有韌性，灑滿胡椒的脆皮，入口後帶點鹹甜的味道 不知道大家記不記得以前便當店早期的雞排香，他們家就是這個味道 而且這麼一大份只要70元也未免太便宜了吧!! 醡醬麵 NT.45元(C/P值高) 這一大份只要45元，看到我們嘴巴都掉下來了 醡醬拌開後很香，口味偏鹹，非常適合喜歡吃粗飽的人 韭菜、高麗菜水餃 NT.50元 我們各點幾顆嘗鮮，店家手工自包水餃偏小顆，男生可能要點到15或20顆才會吃飽 第一次吃到覺得好吃的韭菜，以前我都覺得韭菜跟水餃不搭(哪來的想法) 但這次吃完全沒有這個感覺欸，所以他晉升好吃水餃名單之中 當然如果再大顆一點會更好 切了一些小菜，搭配的醬油膏很好吃 聽說這間已經經營20年了，也算是老店一枚 雞排麵跟紅油抄手必點，好吃、分量十足又不貴 下次來想嘗試他們家的牛肉麵，畢竟店家招牌是牛肉麵啊XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.103.8 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1425905628.A.AB9.html ※ 編輯: wing0503 (220.132.103.8), 03/09/2015 20:55:05

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