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Mar 9th 2015, 22:02, by h294799

作者h294799 (Katy)

看板Food

標題[食記] 新竹 大海拉麵，好久沒吃味道似乎變了？

時間Mon Mar 9 22:02:51 2015

餐廳名稱：大海拉麵 消費時間：2015年/2月 地址：新竹市長安街76號 營業時間：（ 平日 ）11:00-14:00；17:30-22:00 （ 假日 ）11:30-14:30；17:30-22:00 每人平均價位：180 ---------------------------------------------------------------------- （圖多無音樂好讀版：http://h294799.pixnet.net/blog/post/413155324） （以下為網誌純文字版） 大海算是新竹最有名的拉麵，我大概6年前第一次吃 結果就一試成主顧了 從小小的拉麵店，到現在已經有許多分店了 巨城店、長安店、金山店，甚至連台中都有分店！！！（ 或許還有更多分店我沒查到～ 這次是吃長安店～ 至從去台北後已經很久沒有來吃大海拉麵了，這次滿心期待地回來吃 進店後，菜單在左手邊的小桌子上 自己找座位，再到櫃台點餐就可以了～ 由於實在太久沒吃，所以我也忘了菜單有沒有變、或是有沒有漲價 拉麵種類還蠻多的，而且可以自己選擇湯的濃度跟麵的硬度，非常客製化 不喜歡吃拉麵的，也有沾麵可以選 （ 印象中以前沒看過 價錢都不貴，介於130-180 假日晚上還有賣大阪燒 ＊注意只有假日晚上有喔！ 以前有吃過一次大阪燒，印象中還不錯～ 地獄拉麵－小辣（湯：濃、麵：硬）（＄150） 朋友點的地獄拉麵，我以前完全沒吃過的口味 辣度可以選擇：小辣、中辣、大辣 裡面有黑木耳、豆芽菜跟叉燒 這邊的地獄拉麵不是湯頭本身是辣的，而是另外加上辣醬 吃起來不怎麼辣（我平常吃小辣），但我跟朋友都不是很喜歡辣醬的味道 有點像是辣味豆瓣醬，蠻台的，很破壞日式拉麵的味道 叉燒拉麵（湯：普、麵：普）（＄180） 點完後我就後悔了，因為我不是特別愛吃肉的人呀.. 配料跟地獄拉麵一樣，只是多了很多片叉燒～ 叉燒肥瘦比很剛好，吃起來不會太膩也不會太乾 大海的拉麵是細麵，份量很～～～多 但是.. 麵的Ｑ彈和硬度都蠻不ok的，朋友選硬的麵也覺得不ok 不過湯頭還是非常好喝！！跟以前喝的一模一樣～ 是很濃很香的湯～ 最後是環境照～ 店內空間不大，沒什麼特別的裝潢 很乾淨、簡潔的感覺～ 座位下有貼心的置物籃可以放東西 這次吃完後有點小失望，不知道是以前標準比較低還是他真的退步了 雖然湯還是很好喝，但麵的口感真的是比不上近年從日本來的幾家店 我跟朋友都覺得很一般，稱不上好吃的拉麵 目前心目中最強拉麵還是一風堂！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.11.122 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1425909777.A.70C.html

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