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[食記] 臺北 忠孝復興站 熱炒100鱘生猛活海鮮
Mar 27th 2014, 22:59, by pelag

作者pelag (以為游在海中的魚)

看板Food

標題[食記] 臺北 忠孝復興站 熱炒100鱘鱻生猛活海鮮

時間Thu Mar 27 22:59:21 2014

餐廳名稱：熱炒100鱘鱻生猛活海鮮 消費時間：2014年/03月 地址：台北市中山區八德路二段300巷80號 電話：02-2711-7189 營業時間：17:00~凌晨02:00 每人平均價位：300~400元 可否刷卡：否 有無包廂：無 圖文版：http://pelagcy221.pixnet.net/blog/post/359307455 這天有人想吃熱炒加啤酒 所以我們就來到了位於市民大道與復興南路交叉口附近的"鱘鱻" 我們五點多就到了 所以沒有什麼客人 這是他們家的菜單 超多樣的 老闆~~ 通通上一輪(~~大誤~~) 炒牛肉 青菜鮮甜 牛肉嫩 讓人一口接一口 煎豬肝 熟度恰到好處 邊邊微焦 下酒的好菜 鹹蛋竹筍 這道我沒什麼印象 只記得竹筍蠻脆的 薑絲大腸 大腸處理得很乾淨 吃起來酸得夠味 炒麵 軟硬恰到好處 增加飽度的好幫手 炸蚵酥 外皮酥脆 裡面蚵仔新鮮 也是下酒菜的好選擇 三杯杏鮑菇 杏鮑菇吃起來脆脆的 三杯的烹煮方式讓杏鮑菇更有味道 燙沙蝦 蝦子很新鮮 川燙後Q彈有嚼勁 很快就被一掃而空 豆乳雞 吃不太出來豆乳的味道 但是好吃的無骨炸雞 洋蔥皮蛋 這個是個很有趣的組合 給我全新的感受 啊~~原來皮蛋還可以有這種組合 冰梅山藥 山藥清脆順口 淋上梅子醬很清爽 令人一口接一口 烤絲瓜 咬下一口鮮嫩多汁 但我覺得胡椒有些多餘 造訪日期~2014/03/11 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.4.40 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1395932363.A.A81.html

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