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Mar 8th 2014, 21:56, by k784096

作者k784096 (Nicole Chen)

看板Food

標題[食記] 台北【同壽司】平實但紮實的平價商業午餐

時間Sat Mar 8 21:56:34 2014

餐廳名稱：同壽司 消費時間：2014年/3月 地址：台北市松仁路28號6F(新光三越A9) 電話：(02)2345-6879 營業時間：11:30-14:30，17:30-22:00 網誌好讀版：http://jamesdio43.pixnet.net/blog/post/174339945 很久很久以前，同壽司還在NEO19的時候， 在台北就可以說是鼎鼎大名啦!!! 常常看到它們家把海膽、鮭魚卵放在蘿蔓葉上面的豪華料理，覺得明天就要去吃!! 但拉到最後看到價格，心情瞬間冷靜了一大半... 這種只有特殊節日才適合好好享受的餐廳，看到食記總是會覺得有點撒必西捏!! 如果你也跟妮可可一樣，對於一餐要2-3千的料理很憧憬但不能常常吃的話， 不妨試試這些名店的商業午餐吧!! 像是野壽司、三井這些高檔料亭， 商業午餐不但價位比較低，美味程度也都很高唷~ 今天就是要來嘗嘗同壽司的商業午餐!! 同壽司搬家後開在新光三越A9和Bellavita， 與A9的同壽司相比，Bellavita的同28價位又更上一層樓， 不像A9同壽司多了一種平易近人的氛圍， 包含了環境的布置、服務人員比較隨興，當然還有最有感的價位啦!! 入座奉上茶後，我們就開始翻看MENU， 同壽司的商業午餐價位在320-580之間，很中庸的價格， 大約有6-7種定食的選擇， 我們今日點了： ?照燒雞腿定食 ?握壽司定食 另外單點一份 ?軟殼蟹厚壽司捲 前面提到服務人員比較隨興，並不是指態度隨便喔!! 包含點餐和之後的招呼， 這裡的服務人員基本上都是很有禮貌的， 講話的方式有些像朋友一樣，會讓人會心一笑唷～ 軟殼蟹厚壽司捲，包著軟殼蟹、蘿蔓葉、美乃滋的壽司捲， 一捲切6粒，外面裹上一層蝦卵， 這道妮可可非常的推，超喜歡它入口後除了酥脆的軟殼蟹口感外， 還能感覺到蝦卵跳動和破碎的動感，好喜歡!! 照燒雞腿定食， 這個擺盤真的是0分，一上桌就有點落漆的感覺... 不過把定食的每一部分吃過一輪之後，會驚覺每一道都有一定的精緻度在， 從醃小黃瓜、生菜沙拉、馬鈴薯燉肉等等，一直到主食照燒雞腿， 每一樣都沒有潦草的味道!! 我最喜歡醃得恰到好處的小黃瓜，連江江的份都被我搶過來啦啦啦~哈哈! 額外要特別介紹的是這裡的蒸蛋，內裡是正常的， 但蛋上有一層勾芡帶有甜味的汁液，習不習慣就看各人囉。 握壽司定食，一共6貫，加上現磨山葵， 配菜一樣，不過小菜換成了洋蔥炒肉絲。 紅魽、鮭魚、炙鰹、旗魚、炙海鱺魚和炙花枝， 同壽司的米飯偏乾，不過醋味好香， 特別的是即使商業午餐貫數少，師傅還是在每一貫壽司上佐上不同的調味， 有一點江戶前的做法，讓人在味覺上感覺很細膩。 吃完最後一道紅豆湯圓的時間已經2點， 同壽司平日以商務客為主，但12點來還是呈現滿座的狀態喔!! 一直要到1點多之後人潮才會散去。 商業午餐的規格雖然簡單基本， 但味道上一點都沒有馬虎， 吃完雖然有不滿足感，但是心情是滿意的★ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.156.84

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