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[食記] 曼谷 Grand Hyatt VIP Happy Hour雞尾酒會
Oct 16th 2013, 14:58, by lovemimi

作者lovemimi (el amor號:)

看板Food

標題[食記] 泰國 曼谷 君悅酒店 Happy Hour 雞尾酒會

時間Wed Oct 16 14:58:42 2013

餐廳名稱:Grand Hyatt Erawan Bangkok 消費時間:2013年/9月 地址:494 Rajdamri Road, Bangkok 10330, Thailand 電話:+66 2 254 1234 營業時間:17:00 ~ 19:00 有無包廂:有 推薦菜色:夏多內白酒、提拉米蘇、覆盆子幕斯、酥炸海鱸 圖文網誌:http://ppt.cc/OSbj ===================內文節錄======================= 哈囉,大家好~ 繼續完成曼谷五星酒店巡禮的最終回, http://ppt.cc/q4MV(曼谷君悅全新客房入住心得)和 http://ppt.cc/pOxw(凱悅酒店會員限定早點)這兩篇提到 Happy Hour每日下午5點到7點,僅對會員開放2樓Tables餐廳, 招待各式甜點、鹹點及酒品,茶點用心製作,現場音樂演奏~ 首先從佐酒點心就讓人驚艷不已,finger food大小適合取用, 「泰式青木瓜沙拉」、「越南蛋捲」和「五彩鮮蔬杯」: 清爽開胃的青木瓜沙拉用雞尾酒杯盛裝,溫和的酸辣程度 嚐得出有為觀光客做過調整;越南蛋捲炸得外皮金黃酥脆, 蘸口微辣的酸甜醬,完全是到越南料理店必點的道地菜色; 生菜沙拉也很討喜,濃郁蘸醬帶點蒜香和鰹魚味,搭配鮮脆 多汁的蔬菜棒,真是一開始就留下好印象!! 最最特別的莫過於「芒果糯米杯」,下層是鹹甜交錯的椰香糯米, 上層是香甜可口的切丁芒果,再淋上椰奶作收,這道無論 走到路邊進到餐廳都會見到的泰國國民甜點—芒果糯米飯, 竟然變得這般精製可愛!! 不一會,侍者端著托盤,到我們這桌詢問要不要嚐嚐剛熬好的 黃金清湯,這道迷你湯品怎麼看都不像Happy Hour會出現的菜單, 原來之前在西班牙米其林餐廳吃過類似口味(http://ppt.cc/QWA~), 難怪覺得日式湯頭熟悉。 可見主廚非常可愛,邊準備晚餐,邊和客人分享他的手藝, 為表現精彩的點心注入更多好客熱情的成分, 每天不打烊的誠心款待~ 夏多內白酒適合單飲也適合佐餐,金黃清澈,芳香果酸, 搭配麵包、起士或干貝魚肉,散發堅果奶油香氣,口感圓潤滑順。 Tables餐廳入口外的三重奏演出, 有在倫敦吃傳統英式下午茶的氛圍, (The Ritz華麗宮廷食記 http://ppt.cc/7r@3) 無論是特地來喝凱悅下午茶的顧客, 或是在2樓接受雞尾酒會招待的會員, 都能同時享受這份古典閒情,優雅地度過午後時光。 稍微試過鹹點後,終於到了女孩們最關心的甜點時間囉~~~ 法式馬德蓮、美式起士蛋糕、義式提拉米蘇、泰式芒果糯米飯、 榛果巧克力蛋糕、水果塔、手工餅乾、巧克力雪球等經典甜點 彷彿糖果屋一般誘惑內心的孩童。 Raspberry mousse 覆盆子慕斯是這裡的招牌甜點, Tiramisu 提拉米蘇呈現方式很特別, Pistachio mousse 開心果慕斯則是一致好評。 Grand Hyatt招待會員真的只能用「不遺餘力」來形容, 精緻的點心、無微不至的服務、優雅愉悅的氣氛、 奢華的環境、無限暢飲的好酒, 絕對是最快樂的Happy Hour!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 70.181.121.136

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