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（更新：補充尹衍樑說法）

滅頂風暴，潤泰企業總裁尹衍樑今天出面救火，他表示，二董魏應交是在今天早上請託他擔任食安革新委員會的臨時召集人，雖然第一個想法是「我不懂的我不做，可是話還沒出口，我就想，也許我可以不只是為朋友分單一個困難，還是幫全台灣人民、兩岸人民，甚至全世界華人消費者分擔一些眼前的食安麻煩。」
 
因此在與魏應交詳談後，尹衍樑同意這項請託，「我願意以一個食品的外行人、管理的內行人，接下這個不輕的擔子，就是希望讓所有台灣人、兩岸人民和全球華人安心。」
 
尹衍樑表示，將邀請各方面的食安專家，在頂新集團之而不干預的情況下，針對造成食安危機的各項原因深入研究，儘速針對各項問題提出確實可行的建議與改善方法。
 
尹衍樑說：「希望我的參與能讓大家戰食安心，也讓魏家兄弟何頂新可以專心處理管裡面的問題，我相信魏家兄弟不會逃避該負的責任。」
 
最後，尹衍樑僅簡單表示，自己是外行人，「希望大家放我一馬，今天暫時說到這裡，明天起我會努力，讓真相來符合人民、政府、企業及員工的期待。」
 
對於記者追問是否會接下味全董事長職務，尹衍樑僅簡單回應：「目前沒有這個想法。」（陳慜蔚／台北報導）

出版：18：16
更新：18：25

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