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彰化縣溪州鄉公所推動無毒米自然農法，鼓勵農民成立「溪州尚水友善農產」平台，強調耕種過程不使用農藥及化肥，並於今天在本土詩人吳晟的樹屋旁舉辦品米大會，評選「尚水米王」。吳晟與溪州鄉長黃盛祿帶領二十幾位農民、記者試吃、投票，最後由農民謝寶元生產的白米拿下最高票，獲得本屆「尚水米王」稱號。

謝寶元表示，溪州尚水米強調全程不使用農藥及化肥，從播種到收成，所有流程都很辛苦，人力與心力的付出是以往的數倍以上，但產量幾乎減半，雖然如此，但種出的白米卻讓人更安心、更放心，為了讓大家吃得健康，也為了環境生態永續經營，再怎麼樣辛苦，他都會堅持下去。

催生溪州尚水的本土作家吳音寧表示，溪州尚水米是引濁水溪灌溉，加上全程無農藥及化肥，因此在烹煮後食用除了讓人吃了安心，吃起來也更加香甜，這種滋味是許多大餐廳的大餐所比不上的。

吳音寧指出，這場品米會除了主角白米外，每一位參賽的農民還得再準備一道菜與會，各家的白米蒸熟後，每一鍋都會貼上編號，再由大家試吃，最後以投票的方式選出滋味最好的白米，看看誰種出的白米最好吃，透過這場品米會除可連繫農民間的情感外，也可讓農民在過程中交流耕種技巧。 （孫英哲╱彰化報導）

發稿：15：57
修改：19：01

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