補冬，錢包扁了…土雞身價翻一倍:Realtime－2016台北車站美食推薦下午茶推薦台北車站美食(低價位) 台北車站美食餐廳排行榜台北車站美食推薦2015 台北車站附近美食推薦

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Dec 21st 2014, 19:39

今天就是冬至，土雞買氣特別旺，產地價格從每台斤卅二元漲到五十元以上，母雞更達六十元，買一隻雞要三百多元。

業者分析，雞價自夏天以來連黑三個月，業者減養；加上最近天冷，雞價連番上揚，進補成本跟著提高。

「哇！麻油雞變貴了」，今天就是冬至，許多家庭主婦盤算了一下，土雞價格漲、老薑價格也不便宜，如果再加上麻油食材，一鍋麻油雞煮下來至少要五百元，大嘆「原來進補不便宜呀」。

屏東縣土雞聯誼會長李秉源表示，今年夏天豬價一路飆漲，但是天氣熱，買氣並沒有轉到土雞身上，至少有三個月土雞價格一直低檔徘徊，產地批發價一度跌至一台斤只有卅二元。

部分業者說，連續幾波食安風暴，餐廳生意大受影響，加上夏天雞長得快，飼料成本又不斷墊高，很多業者因低價情勢紛紛減養，沒有想到入冬之後，雞源少、天氣冷，刺激了這波買氣。

最近半個月以來，土雞價格由黑翻紅，以放山雞而言，產地價一台斤五十元，母雞六十元，消費者買一隻雞約需三百元；入冬後老薑價格也跟著飆漲，目前市價每台斤九十元，「冬至進補成本跟著提高」。

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