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Jul 4th 2014, 11:19, by dtmsimon

作者dtmsimon (賓士級電冰箱)

看板Food

標題[食記] [台中小吃][北區] 董媽涼麵二訪

時間Fri Jul 4 11:19:36 2014

圖文好讀版:http://www.dtmsimon.com/2014/07/donma.html 消費日期:2014/07 ( http://goo.gl/iODMGp ) 這兩天天氣實在是越來越熱了，昨天冰箱開車出門儀表板上的室外溫度 竟然一度高達38度，真是熱死人不償命啊~ 天氣熱難免食慾不太好，對什麼東西都沒胃口。這時候，清爽的料理應 該就是大家喜歡的首選囉。前些天剛好有去我們台中還算知名的董媽涼 麵吃早餐，那就來跟大家介紹一下吧! ( http://goo.gl/CAXK17 ) 董媽涼麵除了下午茶時段從早餐一直賣到晚餐都有得吃，地點很好找就 位於離健行國小大門不遠處的篤行路上，相信喜歡吃涼麵的台中朋友應 該對這家店都不會感到陌生。 ( http://goo.gl/7FH0ri ) 招牌涼麵大份50元小份40元，小鳥胃的冰箱永遠跟大份無緣，40元小份 就可以滿足我一上午的活力來源~ ( http://goo.gl/xni5bU ) 雖然上桌時看起來好像只有麵跟醬料，不過仔細攪拌後會發現豆芽菜跟 小黃瓜絲都躲在麵下。 ( http://goo.gl/QLaECE ) 麵條本身口感彈牙，濃郁的麻醬汁八在麵條上很夠味。值得一提的是董 媽的涼麵醬裡面沒有蒜頭的元素，所以吃素的朋友也可以放心食用。只 是想在這邊跟董媽建議一下可不可以另外提供蒜泥啊?因為吃慣傳統涼麵 的我怎麼吃都覺得少一個味道呀~(思考) ( http://goo.gl/uUsq4V ) 吃乾麵當然要來碗湯配一下才算圓滿，來董媽我總是點這碗招牌餛飩湯。 ( http://goo.gl/441mTG ) 1--3-4-5-6-7-8，足足八顆餛飩在碗裡的餛飩湯你知道一碗多少錢嗎? 答案就在價目表上.....25元!!!! 同樣的東西在別的地方最便宜至少也要35元起跳吧!? ( http://goo.gl/5DJr1N ) 雖然一碗只要25元但是每一顆餛飩都是紮紮實實的包滿肉餡，別於一般 餛飩多是直接包進精肉基底的餡料，董媽的餛飩還有加入蔥喔。湯頭很 清，喝之前撒點胡椒粉風味會更好! ( http://goo.gl/4EALRt ) 其實董媽還有另一樣膾炙人口的招牌產品-滷味，只是冰箱這天太早到， 滷味還在製作中，所以殘念沒點到。沒關係，之前冰箱也曾經寫過董媽， 有興趣可以參考之前寫過的這篇董媽涼麵 ( http://goo.gl/RRXdCH )，薄豆干記得一定 要點喔~ 本文照片由Lumix GF-5拍攝 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! 店家資訊: 董媽涼麵 台中市北區篤行路408號 04-22054499 營業時間：07:00-14:30/16:30-20:00(每周日公休) 刷卡:不可 停車場:路邊停車 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/GtphzH ) 電冰箱的粉絲團 ( http://goo.gl/SBxmtl )，別錯過任何吃喝玩樂最新訊息，一起來按 讚! 喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔，感謝您! -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.254.55 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1404443980.A.C1F.html ※ dtmsimon:轉錄至看板 TaichungBun 07/04 11:20

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