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Apr 1st 2014, 21:31, by earth875

作者earth875 (噗啊juujon~)

看板Food

標題[食記] 西班牙 巴塞隆納 TXAPELA

時間Tue Apr 1 21:31:50 2014

餐廳名稱：TXAPELA 消費時間：2012/12 地址：Passeig de Gràcia, 58, Barcelona, Spain 電話：934 872 279 營業時間：08:00 ~ 01:30 每人平均價位：€15 圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/175337844 Tapas是來到西班牙一定要嚐試看看的美食，這古靈精怪的各式美味下酒菜，總能激起最 深層的食慾，而旅遊書上的名店往往都是我們參考優先的店家選擇，這間TXAPELA就是不 論在旅遊書或導覽上都會介紹的名店之一。 這天大約是下午時間來的，人潮稍微散去一些不過還是很多人，前往的方式相當方便，搭 L3到Passeig de Gràcia站出來後就在斜對面的十字路口，走路3分鐘會到吧要等個馬路。 吃Tapas啤酒是一定要先來的，不過比起其他間並不便宜，自己稍稍衡量一下預算。我總 共點了五品，大多是帶個牙籤的小點，據說某些地方是用牙籤數量作為算帳的依據，不過 這裡看起來倒不像了。 POP醋漬章魚本身是偏冷盤呈現，醋的味道較沒有明顯的酸味，主要應是用來去除海鮮的 腥味，上頭灑上切碎的綜合椒類，章魚本身偏韌硬牙口不好的朋友要小心，甜味沒很明顯 算是中規中矩的一道。 OUS ESTRELLATS是唯一好吃的一品，炒蛋軟嫩搭上醃火腿的鹹鮮，組合在一起既柔軟又舒 服，味道相當好很推薦。TRAINERA看起來很像彈牙的炸魚蛋，不過一口咬下卻是軟糊的鱈 魚泥，鱈魚的甜份是還在，不過炸過的香氣在冷掉後完全出不來，反而有些油膩感，個人 覺得這道應該要現點現做才能突出特色。 AURRESKU若從菜單上縮圖看起來還道是什麼奇特的餐點，實際上就是個小漢堡夾牛菲力， 肉塊既小且薄又沒什麼肉汁，搭上煎過的麵包更加乾澀難以入口，很難相信是這裡應有的 水準，非常匪夷所思的一道小點。ONDARRIBIA的小花枝稍稍煎過後搭上羅勒，整體上挺不 錯的，就是現做後上桌溫度也涼掉了，麵包不夠酥脆也變得有些韌，壞了這小花枝的口感 。 總體來說這裡的菜只有OUS ESTRELLATS，其他真的是很難以啟齒的品質，就口味上不是相 當突出，一些熱氣夠香氣足才會好吃的食材冷掉後都顯得油膩，很難想像是旅遊書上常常 介紹的名店，下午時間又還這麼多人。 可能是第一天吃到Cervecería Catalana太過美味驚人，顯得這裡細節都沒注意好的時候 反差太大，如果真要說優點，大概只有對於外國遊客相當友善，服務態度還可以且英文尚 稱流利，菜單有多國語言版又有縮圖給你做參考，對於點菜有一個基本的概念，想省事的 話可以來試試，不過就食材的處理跟功夫來說可能會有所失望，看各人取捨嘍。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.175.49 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396359116.A.DF0.html

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