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背板筋、牛耳朵、腹隔膜 去年公告進口？
Jan 17th 2014, 07:00

台灣開放加拿大帶骨牛肉、牛雜碎進口，台、加協議草案內暗藏擴大美國、加拿大牛雜碎項目。
記者盧沛樺/攝影

經濟部宣布開放加拿大帶骨牛肉進口，開放生鮮或冷藏、冷凍唇、耳、背板筋及腹隔膜等。食藥署副署長姜郁美表示，99年已公告牛舌、睪丸、橫隔膜等牛雜碎進口，且美國已經有申請輸入國內，去年則是再公告背板筋、牛耳朵、腹隔膜可以進口。

俠醫林杰樑的徒弟、長庚醫院腎臟科醫師顏宗海表示，腹隔膜等屬腹膜腔中，在健康上絕對有其危險性。不只是新型庫賈氏病風險，舌、腹隔膜等部位，也容易殘留瘦肉精、環境毒物、重金屬等。

他抨擊，不少國外業者會走灰色地帶，一旦國內條文定的不明確，就可以走漏洞，把這些部位都歸為牛雜碎。但他反問，這些真的跟內臟部位沒有關連嗎？他認為政府應該更嚴格把關。

台灣開放加拿大帶骨牛肉、牛雜碎進口，台、加協議草案內暗藏擴大美國、加拿大牛雜碎項目。 / 記者盧沛樺/攝影

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