作者standinghere (南瓜與美乃滋)
看板Food
標題[食記] 台北_ 漢。韓國食堂 (韓式居酒屋)
時間Tue Jan 7 09:44:49 2014
餐廳名稱：漢。韓國食堂 消費時間：2013年/10月 地址：台北市中山區林森北路119巷18號 電話：02-25232543 營業時間：18:00-2:00 (週日-0:00) 每人平均價位：350 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：海鮮煎餅 韓味辣雞 【部落格圖文版
http://standinghere.pixnet.net/blog/post/40128166 】 中山區那的這些條通是清代乾隆年間就存在的小道, 日據時期被劃分為大正町行政區, 有一~九條通 (現在的南京東路為原來的第十條通), 可能也因為曾是日據時期的繁華地帶, 所以還挺多日本人出沒在這一帶, 尤其是老一輩的觀光客... 但真的這裡的巷弄是相當有日式風情。 食堂位於七條通裡一棟公寓下方, 小小一間, 感覺像是後來發現有商機, 樓主才把它拿出來當店面; 外觀只是圍了一些木牆來放置招牌和菜單, 並沒有太吸睛的裝潢設計, 不小心還蠻容易錯過的。 而店門口一塊小空地, 如果騎機車的話是可以停在邊邊。 是否有點好奇為何店名要取作 "漢" ? 根據店家在粉絲團的說明是:
「漢 Kang，在日本是男子漢的意思，在韓國是鐵桶的意思。 店內負責掌廚的是兩位男子漢，店內的桌椅是用鐵桶組合而成的。 所以店名就以"漢"命名囉！」 我知道韓國有些店就是用鐵桶當桌椅, 特別是烤肉店, 但不見得會桌椅都同時用鐵桶就是了; 在韓國食堂, 桌子是大鐵桶, 椅子是小的, 椅墊可以拿起來, 把包包外套等放進去, 這樣子就不會被燻得都是味道了... 挺不錯的做法! / 一開始就送上桌來的泡菜, 應該是送的; 牆上小黑板是寫打卡就有送泡菜, 但我不記得有人打卡, 但... 反正送上來就吃囉! 哈哈 我喜歡它擺得很漂亮, 沒有因為是盤免費的泡菜就隨便放。 酸酸辣辣正是最道地的韓式口味! 飲料很普通地選了
柳橙汁 ($60), 因為非酒精的飲料也只有柳橙汁、烏龍茶和可樂... 本來是有點想點酒類來喝, 馬格利混芒果汁, 好像很不錯, 我對馬格利酒也有點好奇是什麼滋味... (在菜單上是寫韓國小米酒喔!) 不過因為當天是騎車, 想想還是算了。 之前在韓國餐廳吃到的辣雞幾乎都是在餐桌上拌炒完成的, 但這道
韓味辣雞 ($200) 送上來, 我大概猜到這裡都是由廚房統一處理好再上桌, 直接可以食用, 也避免客人在那手忙腳亂... 份量不是很多, 不過還蠻好吃的, 雞肉似乎是先沾粉炸過保留住軟嫩, 再以辣醬去拌炒的... 外皮吸足了辣醬, 和
辣炒年糕 ($180)一樣, 整個紅通通紅到半邊天, 辣度已經有點超過我能負荷的了, 吃了幾塊就快受不住 但年糕也煮得相當Q嫩, 韓式魚板也很好吃
海鮮煎餅 ($250)雖然不是很大片, 但整個非常厚實, 煎得表面微焦, 內餡是用海鮮及蔬菜填得紮實, 更有一股充滿濃郁蛋香... 沾了店家特調的醬汁更是讚喔! 我很喜歡吃玉子燒, 所以看到有
韓風玉子燒 ($180)也忍不住想點來試試... 雖然以蛋料理來說, 是稍貴, 不過還蠻大一份的, 不曉得是用了幾顆蛋煎出這一捲... 它吃起來不像日式玉子燒口感偏甜, 也不似歐姆那樣軟滑, 幾乎就是蠻原始味道的蛋捲... 但一層一層的捲起來, 越到中間越嫩, 挺不錯吃。 旁邊也附了蕃茄醬可以沾, 但基本上原味就很不錯了。 因為怕小東西吃不飽, 所以我們還是加了一個主食
韓式拌飯($150), 份量也不算多, 但用金色的小鍋子裝著... 好韓國! 加上各式配菜和煎得半熟的太陽蛋, 整個十分討喜, 自然也是嘛西搜唷~
[漢]特製鐵板五花肉_原味 ($280) 是我本來有點期待的料理, 畢竟每次看韓劇在那吃五花肉都很吸引人啊... 之前去首爾吃的偽糕三年代也是讓我超級懷念。 這道鐵板五花肉, 雖然也不到難吃, 但不曉得是切得太大片烤還怎麼樣, 肉質稍硬, 吃到後來整個也覺得有點油... 原味好像也缺了點什麼, 如果大家想吃五花肉, 選個蒜味的可能會比較有層次喔。 / 但整體吃下來我還算蠻喜歡的, 都是相當道地的口味... 也不會貴到哪去, 三四百就吃得好飽, 那樣的小空間裡也好適合聊天... 好像有不少韓國人都會去那裡吃東西呢, 當時隔壁就有一桌, 還看到"大學生了沒"裡的韓國學生崇治... 當然, 如果真的能來杯小酒就更盡興了, 哈哈 以上推薦給大家囉! --
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