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Jan 8th 2015, 21:54, by luckbear04

作者luckbear04 (luckbear)

看板Food

標題Fw: [食記] 花蓮鳳林-月盧-招牌梅子桶雞

時間Thu Jan 8 21:54:14 2015

※ [本文轉錄自 Hualien 看板 #1Kheloil ] 作者: luckbear04 (luckbear) 看板: Hualien 標題: [食記] 花蓮鳳林-月盧-招牌梅子桶雞 時間: Thu Jan 8 21:53:52 2015 ------------------------------------------------------------------------------- 消費時間：2014年12月 餐廳名稱：月盧 地　　址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號 電　　話：(03)8762206 營業時間：午餐11:00~14:30(例假日至15:00，晚餐17:00~21:00 每人平均價位：約500元 推薦菜色：梅子桶雞 官　　網： ------------------------------------------------------------------------------- 圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30634297 有些餐廳對於兩個人的點餐是個考驗，位在花蓮鳳林山間的月盧就是個例子，招牌的梅子 雞要兩個人分食就有相當的難度，很難隨心所欲的選擇喜歡的菜色，因此月盧從N年前就 一直懸在我們待訪清單的深處... 這天從理想大地離開要前往壽豐豐山村的民宿峇里布達雅，正想著還有什麼花蓮美食可以 順路去探訪，月盧梅子雞就忽然在腦海中閃過，大概是內心的懸念終於浮現，所以雖然到 鳳林並不是順路還是決定來一探究竟。月盧在花蓮是家相當受歡迎的餐廳，用餐時間幾乎 是座無虛席，所以座位與梅子桶雞務必在行前電話預約。 大面積的落地玻璃窗妝點些原木色彩，只要一點巧思鐵皮屋也能幻化成優雅的用餐空間。 室內是榻榻米加上整塊原木裁切成的座椅，老實說不如想像中的舒適，但總比盤腿腳麻來 的好一些。 看著窗外的庭園景緻吃飯也是相當愜意。 室內的坐位共分為三個區域，如果可以選我最想坐在俯瞰花東縱谷的這區，雖然少了榻榻 米的和式風格，但一般的木質桌椅還是比較舒服些。 招牌炭烤梅子桶雞 650元，只有兩個人所以我們選的是體型較小的仿土雞，隨餐會附上棉 質手套以及手扒雞用的塑膠手套各1，套上雙層手套才能隔熱又不會沾的滿手油。 梅子雞的湯汁可以拌飯或是拿來當雞肉沾醬，不過擔心吃不完所以拌飯就省略了。 剛上桌的梅子雞外皮帶點酥脆，帶著點梅子香氣要趁熱吃，不過雞胸肉的部分還是略偏乾 澀，這個時候沾點湯汁會比較順口些。 剝開梅子雞的腹內可以看到塞滿了梅子、辣椒等調味料。 高麗菜 120元，光吃雞肉會覺得膩還是得點些蔬菜來搭配，還好服務人員說可以點小份的 ，不然吃不完就浪費了，清脆的高麗菜簡單的調味快炒就很美味。 金沙山藥 200元，原本是想點其他梅汁系列的菜色，不過擔心口味太相似就放棄了，最後 選了感覺比較特別的金沙山藥。切成塊狀的山藥經過油炸再沾裹著鹹蛋黃，口感有點像是 略偏硬的薯條，是下飯又開胃的一道料裡。 出門在外不方便外帶又不想浪費食物，最後我們兩個人居然把梅子桶雞完食了！但說真的 吃的非常撐~所以建議還是多點人分食比較恰當。 吃飽飯也別急著走，坐在石椅上欣賞山林綠意，月盧的最大附加價值就是遠眺花東縱谷的 美景。 月盧 電話：(03)8762206 地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號 營業時間：午餐11:00~14:30(例假日至15:00，晚餐17:00~21:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.78.248 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1420725234.A.B2F.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: luckbear04 (220.136.78.248), 01/08/2015 21:54:14

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