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鄭學儀去年參選彰化縣葡萄公主，表演傳統舞蹈。 彰化縣政府提供

【鄧惠珍╱彰化報導】葡萄公主現身鹿港知名百年肉包店！這可不是活動宣傳，中秋將屆人手不足，葡萄公主應老父要求回家幫忙。外型秀氣的鄭學儀，從小幫家裡做餅，對美食有「連自己都無法想像的熱愛」，還拿到法國藍帶廚藝學院最高文憑。

糕點千金榮獲藍帶

早年鹿港「振味珍」是傳統糕點舖，第七代傳人鄭振山以「阿振肉包」打響知名度。生在糕餅世家，七年級的鄭學儀從識字起，就幫忙家裡做肉包、月餅、牛舌餅等鹿港美食，即使大學、碩士到法國、義大利主修精品管理、服裝採購，天生擁有美食敏感度的她，仍順利取得乙、丙級中餐證照，並擁有法國藍帶學院學位。
鄭學儀在台北某飯店工作，每逢中秋節前都得排假回家幫忙。去年她動了參加葡萄公主選拔的念頭，一度遭家人反對，仍因口條佳、台風穩健，獲最佳實踐精神獎，亮麗外型也成為阿振肉包的招牌。

鄭學儀小檔案

★年齡：祕密
★身高：165
★體重：48
★感情狀態：單身中
★學歷：
．大學：巴黎國際藝術學院主修精品管理
．碩士：義大利馬蘭戈尼學院主修服裝採購
．法國藍帶廚藝學院最高文憑
．興趣：美食、旅遊、海釣、網球、木工
．專長：傳統糕餅、甜點、中餐
資料來源：鄭學儀

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