2016台北車站美食推薦下午茶推薦台北車站美食(低價位) 台北車站美食餐廳排行榜 台北車站美食推薦2015 台北車站附近美食推薦

Oct 31st 2014, 00:17, by windko

作者windko (Eric 戀愛的發現)

站內Food

標題[食記] 高雄。明洞一隻雞-馬鈴薯排骨湯&辣炒雞排

時間Fri Oct 31 00:17:46 2014

高雄新興。明洞一隻雞(中山店) 消費時間：2014年/10月 地址：高雄市新興區中山二路481號 電話：07-3387348 營業時間：11:00～14:00，17:00～21:30（每週二公休） ------------------------------------------------------------------------------ 圖文版食記：http://windko0813.pixnet.net/blog/post/107849017 話說上一次吃明洞一隻雞，已經是去年四月的事了，哈哈。 上星期突然想起它，上網google了較近期的食記，想看看是否有新菜單， 沒想到！！居然發現了新大陸－－它們新推出了馬鈴薯排骨湯！！！ 七月在首爾弘大吃了二代祖豬骨湯，讓人超念念不忘的耶！ 也一直在找高雄是否有這道菜！這下子被我發現了，怎能不去嘗鮮呢？！ 立馬約了韓食吃貨朋友們，橋時間聚餐！！ 延伸閱讀： ∥韓國首爾自由行美食地圖∥ windko所寫過的首爾必吃與食記匯整懶人包 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/101927470 ∥韓國釜山自由行美食地圖∥ windko所寫過的釜山必吃與食記匯整懶人包 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/96747777 ∥高雄美食整理∥ 韓國料理店家推薦與食記大匯整 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/104713672 敲好四人的飯局後，週日晚上立馬打電話預約週四的用餐位置！ 順便跟服務生說我們要預訂馬鈴薯排骨湯！！：Ｄ 馬鈴薯排骨湯可是要事先預約的，現場沒法即點即做的唷！ 10/30（週四），晚上六點半，和韓食老搭檔一起來吃飯哩！ 除了鰻魚友人以外，Joy姐姐、Yaki，七月跟我一同到韓國玩了八天， 我們三個就是對弘大那家馬鈴薯排骨湯念念不忘，哈哈。ＸＤＤ 明洞一隻雞的中山店位置，就位在王品企業超高密度集中的中山二路上頭！ 最簡單來說也就是位於三多商圈～中央公園站中間，搭捷運再步行，都很方便。 建議搭到中央公園站，步行前往走的距離較短囉。 最新的營業時間。 公休時間是週二。 醬料區、餐具區、免費玉米鬚茶。 （店內沒有白開水喔，只有玉米鬚茶， 習慣喝水的話，建議自備，不然店內礦泉水是一瓶10元。） 右側較大碗裝的是洋蔥與泡菜。 泡菜很韓式，酸味較重的，好吃。 ＭＥＮＵ 發現跟去年四月吃的時候比起來，變了不少呢！多了好多新菜色！ 例如安東燉雞、辣炒雞排、人蔘雞、馬鈴薯排骨湯等等！！ 噢，感覺不賴！ 我們點了： 馬鈴薯排骨湯（750元）、辣炒雞排（480元），加一成服務費後，共１３５３元。 平均一人是３３９元，還算OK的花費。 馬鈴薯排骨湯（750元，需先以電話預訂） 第一眼會覺得：咦？份量好像有點少？ 其實鍋子是有深度的唷！ 之前在台北，以及在首爾弘大吃的馬鈴薯排骨湯，店家的鍋子是比明洞一隻雞還要淺的， 嗯，不過，如果明洞一隻雞把排骨努力疊高高的話，賣相應該會更好，哈哈！ 延伸閱讀： ∥2014。韓國自由行∥ 首爾弘大食記：二代祖豬骨湯 - 值得再訪的必吃美食！ http://windko0813.pixnet.net/blog/post/107002736 食記∥ 台北中山。東輝韓食館 - 臺灣也可以吃到美味馬鈴薯豬骨湯！ http://windko0813.pixnet.net/blog/post/103408399 馬鈴薯排骨湯，把馬鈴薯、排骨們全部積在最底下， 上頭鋪了粗冬粉、金針菇、韭菜、胡椒（還是韓國香料？）， 另外還有辣椒、洋蔥、香菇頭等。 附贈小菜 （四個人共六道，續盤是一盤10元，但是醬料區有泡菜可以自己去續盤。） 我們覺得小菜們的表現還不錯耶，滿好吃的。 我們入座後，服務生交待只要湯煮滾，就可以吃了。 畢竟裡頭的豬骨與馬鈴薯已經都是熟的，而且是超軟爛！ 只差韓國粗冬粉與金珍菇需要煮熟而已。 馬鈴薯排骨湯的核心當然是～～～馬鈴薯！！ 裡頭的馬鈴薯都很大塊唷，可是卻頗入味的。 豬骨們更是已經燉煮到超軟爛，不必多提。 只要湯匙撈一下，就會發現一堆肉被湯匙挖了下來，呵。 整體湯頭來講，會鹹，但不辣。 Joy七月在首爾吃的時候，一直說二代祖的湯頭對她來講太鹹， 但明洞一隻雞就比那家淡多了， 嗯，我也覺得湯頭的確不一樣，也淡了一些，可是完全不會辣唷。 我們覺得表現算是滿好吃的耶，有滿足了我們想念馬鈴薯排骨湯的心情。ＸＤ （哈哈，我們其實也滿好養的啦，但是四個人都覺得好吃的話，那也不會太差了吧） 貪吃的四個人想著只吃馬鈴薯排骨湯，似乎不夠滿足，於是另外加點！ 在安東雞跟辣炒雞排之間抉擇，最後是辣炒雞排勝出！ＸＤ 因為七月跟Joy與Yaki去韓國玩的時候， 有帶她們在騎完江村鐵道自行車後，吃春川辣炒雞排，哈！ 那可真是回味無窮的美食啊！（吞口水） 延伸閱讀： ∥2014。韓國自由行∥ 江原道食記：金裕貞站辣炒雞排 - 騎完江村鐵道自行車，當然要 來享受春川辣炒雞排！ http://windko0813.pixnet.net/blog/post/105989144 服務生是在其它桌先將辣炒雞排炒好以後，才端過來唷。 辣炒雞排（480元） MENU上頭的內容物寫了： 雞腿肉、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、地瓜、年糕，附起司、紫蘇葉。 嗯，應該是因為臺灣沒種芝麻葉的關係，於是用紫蘇葉代替。 上頭淋了些起司，上桌後，再自己手動將它們拌炒均勻。 這一鍋辣炒雞排份量十足耶，香味也好濃厚唷。 洋蔥、紅蘿蔔、地瓜，都是切片頗大。 其中個人最喜歡地瓜，由於是切薄片，容易入味，吃起來好好吃。 雞肉當然是事先醃漬，當然很入味，鹹度也很夠。 整體來講，辣炒雞排的口味是甜甜辣辣，沒有太死鹹，但也真的頗鹹啦，哈。 辣醬還滿特別的，真的只能說～～每家的辣炒雞排作法都不一樣啊！ 要看大家喜歡哪個店家使用的醬料了。（笑） 友人Joy就說這家的醬料讓她一直覺得有東南亞風情。（笑） 但是，必須要講的是！！ 如果我們還有肚子，一定會點炒飯！！ 醬汁超適合配飯！超適合炒飯的啊！ （可惜我們連吃兩道大份量料理，超撐的！＞＜） 每個人口味都不一樣，所以食記只能當參考唷！：Ｄ 不過，我們四個人都覺得今天晚上吃的兩道料理都好吃！ 滿意！（轉圈） -- 我的心，遺落在首爾\(≧﹏≦)/ 首爾自由行。行前準備＆注意事項 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/96736503 首爾自由行必吃美食地圖食記 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/101927470 釜山自由行必吃美食地圖食記 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/96747777 韓國住宿心得。民宿/GH/Motel http://windko0813.pixnet.net/blog/post/98078463 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.63.94 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1414685871.A.EB0.html

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.