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Sep 13th 2014, 23:17, by Chrysie

作者Chrysie (小林小林~~)

看板Food

標題[食記] 台南中西區 阿忠魚粥。蒜頭炒飯超級好吃

時間Sat Sep 13 23:17:26 2014

餐廳名稱：阿忠魚粥 消費時間：2014年/9月 地址：台南市中西區民族路二段262號 電話：06-2288292 營業時間：17:00~23:30 每人平均價位：$100 推薦菜色：煎魚肚、蒜頭肉絲炒飯 有圖有真相網誌版:http://bit.ly/1tQYzVx 自從上次來台南，吃過一次大名鼎鼎的阿堂鹹粥以後 就一直念念不忘! 可是阿堂鹹粥都要早上五點去排隊 真的起不來啊~~~ 所以這次就鎖定晚上也可以吃的鹹粥! 就找到阿忠魚粥囉~~ 不過大家推薦的台南鹹粥真的太多了! 最後選阿忠魚粥是因為，他竟然有 "蒜頭肉絲炒飯" !!! 嗜大蒜如命的老公，一定會愛死這間店 所以我就決定要帶大家一起去吃吃看啦~~ 結果蒜頭肉絲炒飯真的非常好吃! 大力推薦啊~~~ 阿忠魚粥在赤崁樓附近，離義豐冬瓜茶走路兩分鐘就到了 想要吃森茂碗粿的話，赤崁店也就在隔壁幾間店而已 可以一次打卡完成!! 哈哈 店面就是一般老式的住家改成的 老闆負責在外面煮粥跟湯，老闆娘負責熱炒類 店裡面維持台南一貫的風格: 沒有冷氣!! 看老闆整身都濕透了! 還是賣力的煮粥，真是Man ! 阿忠魚粥的Menu，也非常有男子性格 竟然是手寫以後影印的! 太有趣了 內用的話，點好單子再拿給老闆就可以囉 因為預計要吃的其他店家清單太多了， 所以這次我們四個人都是合吃 趕快來看看點了什麼~ [ 綜合魚粥 $95 ] 招牌的綜合魚粥，裡面是滿滿的蚵仔跟虱目魚 台南的粥都是偏向湯泡飯的感覺 我個人非常喜歡! 哈哈 湯頭很鮮，沒有多餘的調味 配上蒜酥跟胡椒粉提味，好吃!! [ 油條一份 $15 ] 看很多人說油條加鹹粥很搭! 所以我們也跟著點了一份，但我覺得油條普普， 不是我喜歡的酥脆口感，油條最後沒吃完， 但粥倒是連湯都喝光光! 好吃好吃 ! 不過綜合粥的話還是覺得阿堂鹹粥略勝一籌啊~~ 難道真的是早起的鳥兒才有美食吃嗎? [ 煎魚肚 $160 ] 煎魚肚我覺得非常的好吃! 看那金黃酥脆的表皮就知道，他本人超香的吧! 皮煎的焦焦香香的，裡面的肉油脂很豐富 總之就是好吃啊!!! 四個人吃完一份都還覺得有點意猶未盡 靠意志力才沒有加點一份哈哈 (而且老闆的胡椒鹽給的好大器! 在台北常覺得胡椒鹽也給太少了吧!) [ 蒜頭肉絲炒飯 $70 ] 就是他! 蒜頭肉絲炒飯 ! 寫文的這個當下，我看到這張照片口水吞了一下 後~~~太好吃了啦! 大家都推薦的炒飯果然是名不虛傳 蒜頭切的大小是吃得出來顆粒的那種，真的怕蒜的女孩不要嘗試 但基本上不是特別排斥蒜的人強烈建議要吃吃看 我們四個人合吃一盤炒飯 大蒜人就不說了，早就開心的埋頭苦吃 蒜香很提味，炒飯很夠味，雖然炒飯有點偏油， 但是味道真的超棒的!! 我們四個人吃完這一盤，眼神交會了一下~ 我就立馬站起來去加點一盤也很多人推薦的 虱目魚肉炒飯! [ 虱目魚肉炒飯 $100 ] 虱目魚肉炒飯聽說是老闆娘研究出來的菜色 一上桌看起來濕濕的，有點像....比較乾的燴飯 哈哈哈 也是有點偏油，可是味道一樣很棒! 一旦你吃了兩三口，習慣那個濕濕的口感以後， 就會一口接一口停不下來 (但我猜應該是老闆娘這盤不小心加太多水?) 很像是家裡很會炒菜的媽媽做出來的家常炒飯 油油香香的，好吃!! [ 仙女紅茶(中)$20 / 冬瓜茶(大) $30 ] 台南真的好熱，而且店家都沒有冷氣， 是我們唯一覺得很難適應的地方啦 冰涼的飲料太必須了!!! 仙女紅茶我覺得好喝，是一種就感覺很古早味的紅茶 冬瓜茶的話，就正常的冬瓜茶XD 老公是一個超怕熱的人，一遇到很熱他就會生氣 所以叫他在大熱天沒冷氣的店還陪我吃粥??!! 可想而知他臉一開始很臭 但是吃到炒飯以後，他立刻開懷笑嘻嘻 吃完綜合魚粥跟煎魚肚以後，還很謝謝我堅持要來吃阿忠魚粥 也超喜歡阿忠的蒜頭炒飯跟煎魚肚啦! 推薦大家一定要來試試看喔!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.58.77.55 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410621450.A.536.html

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