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Oct 3rd 2013, 20:47, by wlsherica

作者wlsherica (文字工作者)

看板Food

標題[食記] 台北內湖 食將王鐵板燒

時間Thu Oct 3 20:47:12 2013

餐廳名稱：食將王 鐵板燒 消費時間：2013-09 地址：台北市內湖區成功路3段119號1樓 電話：02-27925379 推薦延伸閱讀圖文：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/100631811 原本開在內湖星雲街的「食將王鐵板燒」已經在成功路上重新營業 會曉得這家，是因為他剛開幕的時候...許多老顧客回去捧場並且在PTT內湖版提及 興沖沖的跑去找究竟食將王在哪裡...會讓老顧客引頸企盼他重新開幕 鐵板燒就位在成功路和文德路交叉口，停車方便 店內不大，兩個鐵板台，10幾個人吧最多，如適逢用餐時間生意超好 外帶也是可以考慮的方式 內用自助白飯、湯、經典汽水機，哈哈，不收服務費 湯的種類不固定，可能是紫菜蛋花、筍片雞湯... 以目前每次造訪經驗，他的料都給的大方 這天用餐的例湯是竹筍湯，有撈到雞骨架，竹筍雞清淡不油膩，蠻甜的 【香酥雞排-NT210】 點一主餐另外附兩樣菜：高麗菜、豆芽菜，似乎是千古不變的鐵板燒定律，哈 一試成主顧，每次來都抵抗不了雞排的誘惑...食將王的雞排真的好吃 以我的口味，食將王的勝大埔鐵板燒！ 高麗菜與蒜酥快炒、豆芽菜則是和洋蔥搭配，兩種口味都很清爽 對我來說他最大的賣點是不會過於油膩而且口味不會太單調！ 不至於像有些鐵板燒，豆芽跟高麗菜是同一種醬汁=__=...就太無趣了！ 雞排因為要煎到金黃色的境界，所以要稍微等候一點時間 雞排切塊煎到香酥以後，再配上九層塔、蔥、胡椒鹽翻炒就上菜了！ 無骨雞腿排肉厚又多汁，清玉有黃金比例...雞腿排也有金黃比例啦！ 雞塊六面金黃才是王道！特別是油滋滋又香脆的雞皮，好~好~吃！非常香....飯多扒兩口 煎到恰到好處，不過乾也不會太軟的雞腿排，十足的對我的胃口 【鱈魚-NT220】 現在市面上太多油魚混充鱈魚販售....所以外出用餐不太喜歡點鱈魚來吃 而且俺吃油魚...會被充滿油脂的油魚逼到衝廁所....謝謝再聯絡！ 食將王的鱈魚煎得也很不賴，又是一個金黃比例代表肉品..... 鱈魚的肉質細嫩而且柔軟，適合男女老幼....只要簡單灑點鹽巴或是黑胡椒 就是超美味的營養補給品了 連平常不太喜歡吃魚皮的我...都把酥脆的鱈魚皮啃得一乾二淨.... --- 其實來好幾次，感覺得出來~多半都是常客！ 如果你喜歡重鹹又嗜油膩，食將王可能會讓你大失所望 但如你比較好清淡、少油膩，食將王或許可以讓眼睛一亮 總之我覺得還蠻優的啦！ 台北市區的鐵板燒差不多也是一百五起跳，食將王最便宜印象中是百七 聽說搗蛋是招牌菜，下回再來試試看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.137.37.32

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