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Sep 6th 2013, 10:12, by uwxuwx

作者uwxuwx (P幣能買美食嗎?!)

看板Food

標題[食記]花蓮立川漁場「黃金蜆餐」+豐春「甘蔗冰」

時間Fri Sep 6 10:12:38 2013

詳細圖文網誌：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/67880868 ============================ 立川漁場 地址：花蓮縣壽豐鄉魚池45號 電話：03-8651333 消費時間：2013.08 ============================ 立川漁場旁的「漁鄉美饌餐廳」，營業時間10:00開始，有套餐也有單點。 既然來了黃金蜆的故鄉，蜆料理是一定要吃的。 熱炒黃金蜆(NT.200)，份量十足，我是第一次吃這麼多的蜆，二人光吃這盤，就要花上好 一陣子。 蜆開率達九成九，顆顆飽滿，非常入味，炒九層塔香又下飯。 活力蜆丸湯(NT.60)，相對大份量的炒蜆，蜆丸湯就遜色許多。 一小盅才四顆蜆丸，最大特色胡椒放得夠重喝起來夠味。 ============================= 豐春冰菓店 地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號(壽豐火車站附近) 營業時間：08:00~售完為止 電話：03-8651530 消費時間：2013.08 備註：冬天無甘蔗冰 ============================ 花蓮壽豐赫赫有名的豐春冰菓店，有六十年歷史，店家現在仍堅持用傳統機具製冰，最有 名就是招牌甘蔗冰。 我連續二天造訪豐春，第一天是下午三點來，結果甘蔗冰完售!著實太跨張了吧。 第二天我學聰明，還不到中午就來，現場人潮滿滿滿，得拿號碼牌。 每批甘蔗冰，只能做出約30碗的量，加上每張號碼牌沒有限制購買碗數，遇到大宗客戶， 我這種小散戶，就有得等。 除甘蔗冰還有賣冰淇淋、傳統冰棒。 甘蔗清冰的原始樣貌，光看就感覺很甘甜消暑。 甘蔗冰的配料有：柴燒紅豆、柴燒綠豆、柴燒花豆、麥芽芋頭、天然鳳梨、消暑仙草。 一碗50元的甘蔗冰，可選二種配料，我選芋頭+花豆。 花豆飽滿，芋頭綿密，搭配清甜的甘蔗冰，簡單中帶著不簡單，能夠風靡數十載，不是沒 有原因。 尤其是芋頭乍看明明是坨泥，吃起來竟然綿細中藏有原塊，驚豔到我。 延伸閱讀： ◎055龍蝦海鮮餐廳(平價活龍蝦) http://blog.yam.com/uwxuwx/article/67797549 ◎花蓮公正街周家蒸餃小籠包+五霸焦糖包心粉圓 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/67853214 -- 人生以吃喝玩樂為目的 http://blog.yam.com/uwxuwx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.140.171

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