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[食記][中西區] 桃花源牛肉麵
Jul 3rd 2013, 00:19, by sp860050

作者sp860050 (阿驢)

看板Tainan

標題[食記][中西區] 桃花源牛肉麵

時間Wed Jul 3 00:19:28 2013

餐廳名稱：桃花源牛肉麵 消費時間：2013/04/29 地址：台南市中西區南寧街130號 電話：(06)213-0670 營業時間：10:30~14:00 17:00~21:00 圖文網誌版：http://sp860050.pixnet.net/blog/post/151452142 ------------------------------------------------------------------------ 南門路旁巷弄中的桃花源牛肉麵 有著紫色顯眼的招牌 店門口滿明亮的 雖然店內環境不大但還是給人一種舒適的感覺 牛肉麵算是中高價位 店家特別強調店內湯頭均使用水果熬煮且不添加味精跟糖 牛肉麵店當然少不了的酸菜 通常一開始都會送一杯烏梅汁 說實在的要不是第二杯之後就要錢 不然我還真想一直續杯 小菜-煙燻豬耳朵 $30 三寶牛肉麵 $155 顧名思義就是牛肉+牛筋+牛肚 雖然吃起來算比較沒這麼特別 不過湯頭倒也算是不錯 牛肚 帶點筋的肉 北方嗆鍋牛肉麵 $135 『用薄片牛肉跟花椒大料爆香後，在跟牛骨湯+番茄+特殊香料煨麵， 湯汁附花椒香氣，麻而不辣』 店內還在菜單上解釋了嗆鍋系列的製作方式 喝了幾口小李的湯真的很特別 有微微的嗆辣味非常的順口 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.164.75.228 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: sp860050 (218.164.75.228), 時間: 07/03/2013 00:19:28 ※ 編輯: sp860050 來自: 218.164.75.228 (07/03 00:19)

推 metta:這家吃不習慣…嗆鍋一嗆舌頭就麻痺了>< 07/03 00:21

推 HeavyBlue:廚師換過後還沒吃過~ 07/03 00:23

→ sp860050:有聽說換廚師不過沒吃過以前的版本XD 07/03 00:40

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