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Dec 8th 2014, 01:58, by rockbanana

作者rockbanana (帥哥澎恰恰!)

看板Food

標題[食記] 台北 香格里拉遠東國際大飯店 遠東Cafe

時間Mon Dec 8 01:58:17 2014

餐廳名稱：香格里拉台北遠東國際大飯店 - 遠東Café自助餐廳 消費時間：2014年/12月 地址：台北市大安區敦化南路二段201號6樓 電話：(02) 2376-3238 營業時間： 早餐 06:30~10:00 (假日至10:30) 午餐 11:45~14:30 下午茶 15:00~17:00 晚餐 18:00~21:30 每人平均價位： 午餐 週一至週五$780 (假日$1050) 下午茶 週一至週五$490 (假日$550) 晚餐 週一至週四$810 (週五、週日$980) (週六$1050) 可否刷卡：可 有無包廂：N/A 推薦菜色：N/A 無音樂網誌好讀版：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/12/cafe.html 悠閒的六日若無特別的約，就是必須睡到中午，早、午餐不吃，待肚子餓到叫， 出門吃頓下午茶吃到飽後回家，大概晚餐也不必吃了，愜意且放鬆到極致的一天。 香格里拉台北遠東國際大飯店內，位在六樓的遠東Café自助餐廳， 若用遠東信用卡且符合資格，三百元左右， 便能在下午茶時段吃到百匯料理，還真挺划算。 遠企中心、遠東飯店裡有不少餐廳，位在六樓的遠東Café自助餐廳， 最大特色便是圍繞著中庭的環狀式座位，舒適氣氛佳， 與取餐區保持適當的距離，不吵雜。 若來遠東Café用餐，相當建議訂位時選擇此處的位置，多人做或是兩人坐皆有提供。 因為遠東Café用餐人潮多，一般區域人潮較中庭環狀區擁擠許多，少了下午茶的閒適感， 若非入座此環狀區，一般的座位因與取餐的地方近，除較為擁擠不適外，也相當吵雜。 飲料區 咖啡、茶、飲料應該算是遠東Café表現最好的項，冷飲六種，試了伯爵茶口味不錯， 伯爵味道清爽厚實，也不過甜。沖泡茶包也提供了不少種，熱咖啡也表現的不錯。 沙拉、麵包、冷盤區 此區沒試，一來是剛開始用餐時，人潮實在太多， 不想人擠人的排隊，便反過來先吃甜點， 二來是每回晃過此區時，想拿的料理盤，或空或被拿的賣像早已不佳，便放棄此區。 日式料理區 日式料理區完全暴露出遠東Café的整體質感，與服務誠意有待改進，有失星級飯店水準。 除芥末應是用化學調製外，在鮭魚與鮪魚兩種生魚片的擺盤上， 可能是為了配合取餐速度，師傅大坨地將切片的生魚放在盤子內， 擺法凌亂，魚片色澤也感覺有些褪色，品質不優。 至下午茶用餐時間尾端，看此區人潮已退，原想按下Restart鍵，再重新開始一輪， 可惜擺放生魚片的盤子已空，等了一陣子，也不見該區內頭師傅人影， 後頭卻已擺放好預先為晚餐時段準備好的食材，有種怕被吃、想趕人的感覺。 異國料理區 此區大致上就為義大利麵自助區，兩種義大利麵條，與白醬、紅醬，自由取用搭配， 麵條在開放空間擺放著，不至於到冷，但已有點微涼， 若是醬汁與麵條能再熱點，會更好。 中式料理區 可能是因為蒸籠一直打開，未合上，也可能是人潮太多，來不及蒸透， 四種蒸物的麵皮都有點冷硬，口感不優，味道也有些粗糙。 甜點區 甜點較其它餐點，算是遠東Café表現稍微突出的部分，某幾樣基本款的甜點表現不錯， 像巧克力噴泉、布朗尼等，其餘表現則挺為普通，還是冰淇淋最安全。 可能是人實在太多，取餐區域一開始， 感覺自己像擠沙丁魚，在漁場井然有序地排隊搶飼料。 前面幾次取餐過程中，都有種不想排，吃不下去的感覺，後來才好上一些。 整體而言，遠東Café的補餐速度雖快，但人潮實在太多，仍不少餐盤內會無物可拿， 加上下午茶時段皆是三點入場，每桌用餐時間點都非常相近，取餐都需排上不短的隊伍。 餐點品質、製作手法一般，許多小細節遠東Café也沒有注意到，有失星級飯店水準。 若非像此次有買一送一優惠，下午茶換算一人才300出頭，應該也不會再來了。 胖大叔 : ★★☆☆☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.151.26 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417975101.A.3C9.html ※ rockbanana:轉錄至看板 Daan 12/08 02:02 ※ rockbanana:轉錄至看板 EatToDie 12/08 02:03

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