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沒煮熟害食物中毒　營養午餐包商送辦
Oct 6th 2014, 09:30

發生在上月17日，彰化市泰和國小中央廚房供應營養午餐，疑似導致3所國小，共139位小學生出現上吐下瀉或嘔吐的食物中毒案，衛生局今天公布檢驗結果表示，當天的咖哩雞丁、四季豆與銀芽三絲等3道菜皆驗出仙人掌桿菌，可能是廚工經驗不足，烹飪時間不夠所致，全案依《食品安全衛生管理法》將承包商移請地檢署偵辦，依法可處7年以下有期徒刑、拘役或科或併科1千萬元以下罰金。

衛生局長葉彥伯表示，一共送驗食品檢體16件，學生檢體5件及廚工檢體3件，初步排除是廚工跟食材受汙染所致，研判肇因是仙人掌桿菌所引起，可能是新廚工經驗不足、烹飪時間不夠所致。（詹智淵╱彰化報導）



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