在這裡沒有香檳區和波爾多的高規格和商業化擁有的只有小莊小農的純樸可愛！初訪勃根地不敢説自己多懂。
寫下的只有單純的感受與酒莊的表達。
9月中的勃根地是採收季,今年的勃根地正常採收,
不論是夏多內or黑皮諾的果實都是非常飽滿甜美,
雖6月遭受冰雹摧殘,但2014年仍是豐腴的一年!!!
在前往Beaune(伯恩丘)的路上,
可以看到葡萄園中手工採收葡萄的畫面和一台台裝滿葡萄的卡車在公路上經過.
沿路造訪,熱情的採收夫,帶著我體驗這屬於勃根地最重要的時刻(採收).
心中除了感動就是開心,體驗了屬於葡萄成熟時的重要時刻.
勃根地的第一站,參訪伯恩丘的Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin,
主要以白酒產區為主軸,比較各產區的差異及品嚐葡萄
先是到了Meursault產區,今年的夏多內很豐腴
初嚐一口夏多內。才剛採摘手中,飽滿的水份即噴出，甜美迷人。
相信2014的Meursault白酒絕對是個不錯的年份。
並參訪了Domaine Partick Javillier,簡單的品飲幾款酒後,我們出發到Puligny-Montrachet
準備參訪Domaine Jean Chartron
巧遇莊主 Chartron(如圖)
本人很熱情,並表示他正準備親自釀造第一批已採收的Montrachet
酒莊世代延襲了五個世代。共有兩片特級園及三片獨占園。除了品飲外
這次有幸親自來到了其中一片特級獨占園 Chevalier-Montrachet Grand Cru<>葡萄園位於向陽坡上。
葡萄籐上的葡萄早已採收完畢。
摘下藤上因小顆瑕疵而未被採收的葡萄,確實甜美,雖無法感受到飽滿的結構.
但也能聯想到屬於這塊葡萄園的風格及特色.
Puligny-Montrachet的葡萄區塊和Chassagne-Montrachet和Saint-Aubin其實相連,
於是也體驗了屬於這兩塊葡萄園的葡萄,
比起Puligny-M,這兩塊的夏多內皮感卻是厚實許多,
但葡萄仍屬豐腴,一樣甜美!!!
在這裡品嚐葡萄,
很容易就能聯想到釀造後酒款的風格,因為特色全表達在葡萄上
勃根地沒有太多一望無際的葡萄園,放眼望去,有的是陡斜的葡萄園綿延至平地
站在這塊陡斜的葡萄園,放眼望去看到的盡是勃根地的無限美好..........
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