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Sep 19th 2014, 22:37, by acer0709

作者acer0709 (GGYY)

站內Food

標題[食記]台北 松山區 咖哩娘

時間Fri Sep 19 22:37:48 2014

餐廳名稱：咖哩娘 消費時間：2014年9月 地址：台北市松山區敦化北路165巷14號 電話：02-2712-5606 營業時間：每早11:30出餐到賣完(差不多14:30) 晚餐17:30上菜到賣光(差不多21:00) 假日全天出餐 可否刷卡：否 咖哩娘是由「鬍子餐酒」集團新品牌 鬍子餐酒本店我們也還沒去探險過，改天也會去拜訪拜訪 當初跟某豬介紹這間店時，以為我在罵她，還因此吵了個架呢! 此店貼心的提供外帶服務 ，但餐點需要五份以上才接受外送，餐點不需再加上外送費用 而外送的範圍也有限，基本上就是店家附近的範圍，太遠的可別打電話阿~~ 前兩段字好像講出了台灣服務業的現狀，但也想跟大家說服務業以客為尊 不代表你就是 老大 希望如果與店家有糾紛都能夠以和為貴好好的講，這對雙方都是一件好事情 咖哩娘也沒有提供刷卡喔，這點需要注意一下 店內的座位不多，大概能容下30客人的數量，用餐氣氛營造的不錯 簡單的裝潢沒有太多飾品，剛好也是某猴喜歡的風格 這裡沒有提供菜單，全部都在牆壁和吧台上的選單，咖哩牛、咖哩雞、咖哩豬.....等價 位都是280 這也有一份限量的二次熟成咖哩，一客要980 桌上都放有各種餐點的牌子，只要選好交給服務員就可以了 這還是我們第一次見到這麼有創意的點餐方式 這裡除了餐點其他像水和飲料這些東西都是自取的 ，服務費也可以省了 點餐就會附贈兩小碟配菜 配菜分別是醃漬番茄和蜜地瓜 番茄加了醋去醃漬，酸酸的非常開胃 而蜜地瓜吃起來也有淡淡的蜂蜜味，給的也滿大塊誠意十足阿~~ 咖哩娘雞 $280元 餐點來囉~~ 牆上寫著法國廚師教的咖哩娘雞，把東西都分開能夠自己搭配分量 飯是來自彰化的"台梗9號米"硬度恰當好處搭配咖哩醬 會讓人一口接一口 盤上的雞肉也讓我驚歎不已，雞肉上表皮淡淡的焦脆口感，簡單的烹調手法 最能帶出這肉的鮮美了 而用了20種香料，多種複雜的程序所製成的咖哩醬 嚐起來不像外面販售的咖哩塊味道，口感輕盈許多 嘴裡充滿著香料為夾雜，有些人可能吃起來微苦 不過這也是香料所帶出來的味道喔~ 咖哩娘牛 $280 歐姆煎蛋 $80 感覺吃咖哩就要配上一份要熟不熟的歐姆蛋 服務員會詢問要放在哪一位的盤子上 牛肉選用紐澳放牧牛，口感軟嫩輕輕一咬牛肉香氣就自然的散發出來了 而不同的餐點咖哩醬的配方也稍微的不同，像這道咖哩牛就是加入牛高湯熬煮成的 Q彈的米、七分熟的歐姆蛋 、軟嫩的牛肉加上濃郁的咖哩醬就是完美的絕配阿 在此附上廁所偷拍的烹煮秘訣 咖哩娘 FACEBOOK 營業時間:每早11:30出餐到賣完(差不多14:30) 晚餐17:30上菜到賣光(差不多21:00) 假日全天出餐 地址:台北市松山區敦化北路165巷14號 電話：02-2712-5606 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.214.57 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1411137470.A.951.html

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