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Sep 17th 2014, 10:51, by leo2008

作者leo2008 (leo)

看板Tainan

標題[問題] 不加味精料理 vs. 牛肉湯!

時間Wed Sep 17 10:51:54 2014

小弟是台南人 但大學之後就都在台北生活 最近因為要等當兵所以回台南 百無聊賴之下決定好好認識這個故鄉 因為自己是很愛吃的人（但吃不多） 也是個假文青 所以就以台南小吃跟咖啡店為主 （目前去最喜歡A Room，烹書跟Fat Cat也不錯） 其中！！ 因為小時候原po不太愛吃東西，所以媽媽都會買牛肉給我吃 還有高中階段開始，假日補習，都會去石精臼吃牛肉湯當早餐 所以對牛肉湯情有獨鍾 不過因為原po敏感性體質（？） 加上家裡吃東西比較清淡 所以養成了對味精有點排斥的現象 之前有過一口氣喝掉港式飲茶的那種雞盅湯 因為喝太快，一個晚上連續吐了兩三次，還去醫院（但掛到號的時候就已經吐乾淨了） 另一次喝某小吃也是喝太快就吐了 自此之後就很小心，不要吃到有味精的店 或者反過來說，會特別愛沒有味精的店 （雖然也有報導說，罪魁禍首並不是味精） 1. 牛肉湯 說了那麼多廢話 我想問的是，台南有哪間牛肉湯是不加味精，或者一些有的沒的東西 （如果加的不是味精，是什麼牛骨粉的也想知道） 目前我吃過的是石精臼（還是吃習慣的最愛，喝湯完也覺得很舒服）、旗哥、鄭家、六千 想知道，有哪些是有味精、哪些沒有。 另外還有沒有除了這些之外，以沒味精為原則，推薦的店？ 2. 健康清淡飲食 ㄟ.... 推薦的部份，想說除了牛肉湯，也想知道一些比較健康養生路線 盡量是料理簡單、不加太多添加物那種那種 也不限小吃路線 3. 特色、私房、隱藏料理 除了網路上找得到的觀光客小吃/料理 也對那種沒有招牌或只有當地人知道的那種料理特別有興趣 像是跑去吃亞義號旁邊那間早餐店那天早上我就很開心XD 另外前兩天跑去跟我家吃貴桑桑的料理橄饗家也很不錯 所以這部份也想請大家推薦！ 不限價位、種類 謝謝大家@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.150.90 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1410922317.A.F63.html ※ 編輯: leo2008 (59.127.150.90), 09/17/2014 10:52:44

→ leo2008: 另外ento那篇已經看過，所以如果有重複的可以避開 09/17 10:53

→ leo2008: 或是強力推薦可以再推薦一次XD 09/17 10:53

→ keepstudying: 要口頭跟你講：「我們不加味精」的店，隨便找都有 09/17 10:59

→ keepstudying: 但實際上真的沒加味精的..恩～這我也無法回答 09/17 10:59

推 willyforu: 可是石精臼有加"調味料"欸.... 09/17 11:00

推 COMEUPPANCE: 其實真的很多間都有加 09/17 11:06

所以其實我吃不太出來...，才想要問問大家。 如果真的量很少，其實是ok的。 今天吃六千的時候，也有看他加白白的粉orz 但喝完倒是還好 另外有一家（忘記在哪），粉加很多，一跟他說不要加，湯就幾乎沒味道， 那個吃完就覺得非常不舒服。 上面講的四家，我自己吃是鄭家稍微不舒服一點，其他都還ok ※ 編輯: leo2008 (59.127.150.90), 09/17/2014 11:16:20

→ ontherun3325: 蚊氫 咖啡店 哀...(搖頭) 09/17 11:15

為什麼要搖頭XD ※ 編輯: leo2008 (59.127.150.90), 09/17/2014 11:17:19

推 dbormana0520: 一直XD是因為怕語氣讓人誤會嗎XD 09/17 11:26

推 IAMBB: 東安路煮的茶舖算符合健康清淡的要求 09/17 11:39

推 skhedy: 馨香小廚 應該有符合清淡路線 09/17 11:45

推 GRA: 自己買新鮮牛肉回來加薑絲+少許鹽煮牛肉湯最讚!! 09/17 11:52

→ GRA: (好像沒回答到原PO的問題!:-P) 09/17 11:52

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