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Jun 28th 2014, 22:11, by ctx705f

作者ctx705f (鍵盤小妹)

看板Food

標題Fw: [食記] 高雄左營 鬆餅先生

時間Sat Jun 28 22:11:19 2014

※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1Jhin7TB ] 作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 鬆餅先生 - 至聖店 時間: Sat Jun 28 22:07:58 2014 標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 餐廳名稱：鬆餅先生 地 址：高雄市左營區至聖路171號 電 話：07-5569272 營業時間：週一 - 週五: 11:30 - 21:30 週六 - 週日: 10:30 - 22:00 價位範圍(每人)：低消80元起 鄰近捷運站：R13 凹子底站 ------------------------------------------------------------------ 心得： 無音樂好讀有圖pixnet版：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/148762864 這間鬆餅先生之前位於至聖路177號，後來可能因為房租的關係，遷到了171號稍微比較小 一點的店面，而177號在經過來來去去之後，現在是由另一家鬆餅所據。有機會再拜訪吧 。 原址的鬆餅先生是比較屬於正統的餐廳式用餐空間，在到現址之後轉向比較精緻、裝潢令 人放鬆的小客廳模式，鋪陳出更加溫馨以及放鬆的質感。 座椅非常舒服，還有提供小靠枕，看你喜歡枕住脖子還是腰部。也因為椅子加大的關係， 其實店內用餐空間並不是很多，如果算上二樓的話猜測頂多同時容納60~70人吧。 菜單。我記得在以前好像是沒有燉飯以及BRUNCH的，現在可能為了提升競爭以及更擴張客 層，所以將菜式擴大到了鬆餅以外。話雖這麼說，但既然是來"鬆餅先生"，不吃鬆餅好像 怪怪的吧？XD 至於鬆餅在美式和比利時式到底有何不同？等一下直接用照片說明，也可以解釋為什麼甜 鬆餅不會使用比式的鬆餅。 另外附餐飲料在60元皆可任選，若超過60元的品項則是補差價。 塔塔魚排鬆餅堡，另外有馬鈴薯泥、生菜、番茄、小黃瓜等蔬菜，還有用一個小杯裝著蘋 果、芭樂切片，還有一小片的葡萄柚。選用的是美式的鬆餅。 鬆餅趁熱吃的時候，同時保有了外側的酥脆感以及內部的鬆軟感，就算不用任何的沾醬也 很好吃。 香蘋起司燻牛鬆餅堡，採用的是比式的鬆餅 美式鬆餅和比式鬆餅最大的不同，就是美式的的鬆餅是整片的鬆餅分成四片後擺於盤上， 比式則是比較像是外面格子Q的形狀，然後將整片鬆餅橫剖開，將配料全數夾在兩片鬆餅 之間，就像是漢堡一樣。另外店家也會附上紙袋，以方便將整個鬆餅堡拿起來食用。如果 將比式鬆餅當作漢堡的話，那麼不會在甜鬆餅上用比式鬆餅好像也說得通了。 塔塔醬的口感清爽，雖然炸魚條可能會讓人覺得稍嫌油膩，不過塔塔醬中和地很好。炸魚 條部分，在外表部分我覺得可以再稍微嫩一點會比較好入口，不過這與較硬脆的口感抉擇 ，又是喜好不同的問題了。 宇治金時歐蕾。除了吸管之外有附一根長匙，用來攪拌以及挖下面的紅豆來吃。整杯風味 濃郁但又不甜膩，又可以用紅豆的味道來增加一些甜度，十分好入口。建議去冰，以免在 攪拌的時候聽到不悅耳的冰塊聲音，以及防止冰塊在化掉之後沖淡整杯的口味。 杯底的紅豆。當然在中間已經吃掉不少，所以杯中看起來所剩不多，但原本量滿足的。紅 豆口感綿密也不會過甜，十分適合拿來夾鬆餅。 總結一下，鬆餅先生在份量上其實不算少，如果有加點套餐的話都有一定的飽足感。雖然 一百多元的鬆餅可能會讓人覺得不值，但是衡量店內的氣氛、裝潢，以及餐盤上食物的精 緻度，我覺得還可以接受。而且為了顧及營養的均衡，除了鬆餅和主菜之外亦有一些蔬果 來做搭配，也增加女性的接受度。 美式和比式在風格上各有不同，端看個人的飲食習慣，看是一樣一樣分開食用，還是將全 部的食材都夾在鬆餅內一次入口。小弟孤陋寡聞，也是第一次見到將鬆餅當作漢堡麵包使 用的比式鬆餅，也許下次嘗試看看。 -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳 禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記 禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為 禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- 推 alprazolam:樓下想吸安海瑟葳的... 01/14 13:01 推 yuansaint: 陰莖 01/14 13:01 推 tel5149: 屌 01/14 13:02 → yuansaint:欸幹 為什麼是樓下啦 01/14 13:02 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.113.57 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1403964487.A.74B.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ctx705f (122.117.113.57), 06/28/2014 22:11:19

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