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Dec 8th 2013, 18:22, by porke

作者porke (porke)

看板Food

標題[廣宣] 中壢。泰鼎泰式料理-現點現炒吃到飽食記

時間Sun Dec 8 18:22:22 2013

泰鼎泰式料理 地址：中壢市環中東路756號 電話：03-456-3318 營業時間：11:30-14:30 17:30-22:00 推薦菜色：月亮蝦餅、酸辣海鮮湯、涼拌青木瓜、椒麻雞、南瓜雞湯 星期一~五中午每人360元 晚餐及例假日每人480元 圖文並茂網誌版 http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/323502179 暖暖冬陽的週六中午，來到位於中壢的＜泰鼎泰式料理＞， 這家在台北敦化北路也有分店。主廚阿忠師傅是在泰國出生長大，喜愛美食， 也專研了眾多泰式料理的做法、食材變化、香料運用..等。掌握了精隨開了 這家＜泰鼎泰式料理＞。 泰鼎泰式料理都是現點現炒，以前是依照每道料理的價格來點菜。 11月底改採吃到飽形式，近70道泰式料理任君選擇，也都是現點現炒， 上桌時都是熱騰騰的。吃到飽以兩人起計，店家會依照人數來掌握一盤的量， 我和老公兩個大人，店家就會煮出兩人份的量，吃不夠就繼續點。 我們喜歡吃不同多樣的料理，所以，今天算下來點了12道，吃好飽。 話不多說，趕緊先來看看，我們點了哪些美味佳餚，注意以下照片是兩人份的量。 鮮蝦炒飯 炒飯的飯一定要粒粒分明，有大顆的蝦仁，還有碎蛋與小番茄。 酸辣海鮮蝦湯 這湯的酸辣程度剛剛好，裡面的海鮮也豐富得很，蝦子花枝都有，我覺得很好喝。 涼拌青木瓜 講到泰式料理，涼拌青木瓜一定會上榜的，極細的青木瓜絲，拌著酸甜醬汁，超好下飯。 椒麻雞 雞腿肉裹粉炸得香酥，沾著特調椒麻醬，雞肉不柴鮮嫩，這道好吃。 月亮蝦餅 這也是吃泰國菜必點的，吃得出蝦的鮮甜，沾著甜甜的醬，很搭。 蒜味蝦 兒子愛吃蝦，這蝦子大隻，蝦肉新鮮甜嫩。 鳳梨炒飯 因為菜都酸辣好下飯，剛剛點的鮮蝦炒飯瞬間吃光，於是又點了鳳梨炒飯， 有鳳梨、甜豆、腰果，這道夏威夷風味炒飯，也是不一會兒就吃光。 蝦醬四季豆 原本想點蝦醬空心菜，但看到有四季豆，點來吃看看，四季豆不會過軟， 熟的程度剛好，因我不喜歡太軟爛的四季豆，佐上勻透的蝦醬，好滋味。 蒜味牛肉 牛肉很嫩，肉質不會老，每一口都有蒜泥香，吃得到若隱若現的蒜泥， 緩解單吃牛肉的膩。 蠔油清蒸鱸魚 點一道魚來吃吃，這裡的魚有清蒸檸檬魚、清蒸梅子爐魚..等等，我們點 一道不會太酸的蠔油清蒸鱸魚，不然兒子不敢吃。鱸魚新鮮沒有腥味， 佐青蔥與紅蘿蔔絲，我家兒子吃了半條，因為多數泰國菜都屬酸辣， 這小子不敢吃，於是他就吃炒飯配這道魚和蒜味牛肉，也是吃得開心極了。 酸辣牛肉湯 這道湯我覺得好酸，沒想到比我怕酸的老公竟然說這湯好好吃，一點都不酸耶， 應該是裡頭加了一種香料，我不太喜歡，但美食就是這樣，每個人感觀不同， 我老公竟然一碗接一碗，開心喝完這鍋。湯裡頭牛肉很多，食材都是很豪邁的放， 所以，我就吃鮮嫩的牛肉。 南瓜雞湯 這湯不酸辣，南瓜濃湯裡有雞肉片，小孩都愛吃，我也覺得這湯好好喝。 以上就是我們點的12到泰式料理。 店內也有飲料吧，可樂、汽水、檸檬水都有，也有冰淇淋，比較特別是有提供 泰式奶茶，既然吃了泰國菜，也一定要入境隨俗喝杯泰式奶茶喔！ 另外還有摩摩喳喳，也要來一碗。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.250.189.198 ※ porke:轉錄至看板 Taoyuan 12/08 18:23

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