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Dec 8th 2013, 17:24, by yujhe

作者yujhe (魚哲)

看板Food

標題[食記] 新竹，PICCOLA Enoteca 彼刻義式餐酒館

時間Sun Dec 8 17:24:34 2013

餐廳名稱：PICCOLA Enoteca 彼刻義式餐酒館。 消費時間：2013年/11月 地址：新竹縣竹北市光明三路84號 電話：(03) 5586831 營業時間：(一-日) 11:30~22:00 每人平均價位：$700~$900 ------------------------------------------------------------------ 網誌附圖好讀版(強烈建議使用)： http://bbmonster0902.blogspot.tw/2013/12/piccola-enoteca.html 底下為刪減過的文字版~~ ------------------------------------------------------------------ 這次為了紀念與西路交往滿10個月的日子，選擇了知名美食部落客桂冠推薦的 PICCOLA 彼刻義式餐酒館小小慶祝一下! 彼刻位在竹北的光明三路上，離文化中心不遠。 西路說她約一周前就打電話訂位，問了店員週六夜晚是否有兩個人的位置，店員遲疑了一 下說：「嗯... 兩個人應該是沒問題吧。」 看來彼刻假日非常非常的熱門! 絕對絕對要提前打電話事先訂位才不用苦苦等候。 彼刻店內的位置不多，大約有20個座位，適合幾個朋友或是情侶來聚餐聚餐。 雖說店內很小，但服務不打折扣，在場的服務人員至少就有三個，服務品質極優! 一個眼 神交流就能成功地呼喚到店員。 彼刻店內設計很特別，吧檯像是美式餐廳的風格，擺滿了紅酒；而右邊的牆上有可愛的手 繪圖案，畫的是歐洲羅馬特色；但左邊的牆卻塗滿了青蘋果綠，掛上了些相片；三面牆各 有特色。 餐桌上有個軟木塞，寫了些字，但不確定功能是什麼，可能是擺設用，或是紀念品? 不曉 得能不能帶走... 彼刻的菜單很簡約，是張雙面、白色有質感的紙。詳細內容請看相簿。 除了菜單上的菜色，彼刻每天有不同的限量隱藏菜色，是菜單上看不到的，但粉絲頁上會 公布喔! 魚哲和西路當天為了補慶祝交往滿十個月，點了兩道前菜：烤玉米(隱藏菜色)、羅馬式燉 牛肚，一道麵食：燉洋膝手工大螺絲義大利麵，一道主食：跳進嘴裡，兩道甜點：Panna Cotta 奶酪、Gelato 手工鮮奶冰淇淋(橄欖油)。 魚哲覺得羅馬式燉牛肚($280)的料理方式很特別，有別於傳統中式牛肉麵或滷味裡頭的牛 肚，味道嘗起來微酸，牛肚帶有些微嚼勁及軟嫩的口感。 而一旁微焦的麵包，上面有些微的橄欖油，讓麵包帶有些香味，吃起來酥酥脆脆的，沾上 一旁微酸的醬汁食用也很適合。 魚哲私心很推薦這道菜色，是道特別的料理! 這道烤玉米($180)是當天的菜單上沒有寫的隱藏菜色，原先魚哲和西路很猶豫要不要點， 但經由店員熱情解說後，決定嘗試看看。 店員說這不是水果玉米，甜度比水果玉米更高一籌! 種植過程中全程不使用化學農藥。 為了品嘗玉米的原味，烤玉米的料理方式很簡單，只有稍微煎香再加上鯷魚奶油提味，搭 配烤馬鈴薯。 不過魚哲當天並不覺得玉米特別香甜，反倒是烤馬鈴薯很美味... 適合做為一道開胃前菜 。 燉羊膝手工大螺絲義大利麵($320)使用的義大利麵很特別，是彼刻手工製作。店員解釋說 為了讓醬汁更入味，特意將麵條做成一顆顆的大螺絲狀。而上方綠綠東西的是一種叫做朝 鮮薊的植物，店內牆上畫有它的圖案。 義大利麵中一小塊一小塊的羊膝很有嚼勁，大螺絲麵條真的收滿了醬汁的味道，好吃好吃 。 這也是魚哲私心收入口袋清單的菜色! 魚哲和西路來彼刻前就有先做好功課要如何點餐，即使店員當下狂推薦其他菜色，提到跳 進嘴裡時表情有點怪怪的，但仍然點了由知名部落客桂冠強力推薦的跳進嘴裡($540)。 跳進嘴裡是道豬排料理，義大利名稱叫做 Saltimbocca。 它的厚度約有5元硬幣厚，上頭脆脆的，仔細一看裡面有黑胡椒，旁邊擺有生菜，適合兩 個人以上吃。 魚哲自己不太喜歡跳進嘴裡，豬肉的肉質煎起來比較乾硬，吃到最後覺得有點膩，但仍然 吃得一乾二淨，連骨邊肉和生菜都不放過! 新竹當天的風很大，晚上超冷，大約只有11、12度! 所以甜點部分原本只選擇了 Panna Cotta 奶酪($180)，完全不考慮冰淇淋；不過眼尖的西路瞧見隔壁桌女生一副幸福模樣的 嚐著她的橄欖油冰淇淋，吃完奶酪後立刻提議加點了橄欖油冰淇淋($180)，魚哲我當然舉 雙手贊成! Panna Cotta 奶酪的口感十分複雜! 奶酪上綠綠的是開心果，黃黃的是柿子，一旁黑色的是紅酒醋，混搭著吃真的超級特別， 說不出來的滋味。 魚哲私心推薦甜點一定要來份 Panna Cotta 奶酪的啦!! 橄欖油冰淇淋($180)外觀看起來黃黃的，像是榴槤口味的冰淇淋...XD 冰淇淋吃起來是鮮奶的味道，附帶有橄欖油的香味，但橄欖油的香味好像只有外面那層才 有，吃得裏頭時只剩下鮮奶的味道。 外面那是紅酒醋，很酸! 和一般的水果醋比較起來味道算是濃烈。 吃完後其實不會太冷，看著西路因為這個冰淇淋而被滿足洋溢著開心的笑容，心中無限喜 悅。 (如果說女朋友吵著要吃冰淇淋，那就舉雙手帥氣的和店員說「來一份吧!」) 彼刻的菜色很特別，屬於羅馬式的料理，而且店員的服務態度在新竹來說更是難得的優異 ，大加分!! 未來若是要慶祝特別節日的話，魚哲會再考慮彼刻的喔。 彼刻義式餐酒館： 地址：新竹縣竹北市光明三路84號 營業時間：(一-日) 11:30~22:00 電話：(03) 5586831 官方網站：http://www.piccolaenoteca.com/ -- --------------------------------------------- 我是魚哲。 http://bbmonster0902.blogspot.tw/ --------------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.172.231.61

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