食用油品問題層出不窮，消費者對企業信心全失，紛紛上門要求公司退費。多家業者在消保官要求下，除了提撥大筆退貨保證金，同時在銀行內成立了「賠償信託基金帳戶」，防止萬一企業財產被扣押，民眾求償無門，銀行內的保管金可作為民眾賠償的預備金。
業者表示，這一波食用油危機讓大眾了解銀行信託機制的安全性，但目前法令並沒有強制要求企業必須成立信託戶。然而，近一兩年來，企業信託市場有逐漸擴大的趨勢。
銀行表示，市場成長很大一部分客戶來源是來自飯店、主題遊樂園的票券信託。由於這兩種行業通常都會販賣預售票給民眾，民眾先繳了住宿費或入園券，還沒有兌換使用之前，民眾的繳款會先進入銀行信託專戶，兌換使用後銀行再撥款至企業帳戶內，防止企業不會在收款後惡意倒閉。
業者說，企業信託機制在台灣緩步成長，一方面是隨著付款機制多元化而增加，一方面隨著組織業務成長，企業信託可確實降低風險，同時保障客戶或消費者權益。
日前，福懋油品公司同意提出新台幣800萬元，在玉山銀行設信託專戶，擔保履行退費承諾。對此玉山銀行表示，企業成立信託專戶，主因是為了穩定消費者信心，銀行在當中扮演的角色是保管該筆信託資金，之後完全按照客戶的需求，撥款到指定帳戶做資金運用，銀行並不會再將這筆資金轉投資或槓桿操作。
由於本次食安危機中的信託基金帳戶是消保官要求成立，業者必須按照合約訂立時的規定保管期限，無法單方面提出解約。在這一波食用油風暴中，至少兩家業者已在銀行成立信託專戶，專款專用賠償消費者的損失，如果餘額不足，消保官會要求再次撥款，以保障消費者權益。
閱讀祕書／特定金錢信託賠償
按照信託法第34條規定，為擔保因違反受託人義務而產生的損害賠償，信託公司或銀行可向違規企業要求提存賠償準備金，提領總額必須在新台幣5,000萬元以上作為賠償擔保金。
在信託公司或業務銀行成立的基金帳戶部分，銀行或信託公司必須按照銀行法規定，將帳戶內的信託基金的用途，僅能以完成賠償損害為目的，負責保本保息，不能做其他資金用途調度，並在三年內調節完畢。 （記者劉于甄）
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