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[食記] 鶯歌 太郎麵館
Aug 9th 2013, 15:29, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 鶯歌 太郎麵館

時間Fri Aug 9 15:28:58 2013

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/32476329 時間：2013/7 中午到鶯歌吃飯，鶯歌有名的小吃就那幾家，大多也吃過了，便在街頭巷尾 隨意找吃的，看到這家老麵攤，便走進來吃碗古早味的湯麵。 太郎麵館比較特別的是紅燒肉絲麵，雖然店小也不甚起眼，但中午用餐時間 還是不少人來吃飯。 嘴邊肉、油豆腐＄70 嘴邊肉份量不少，肉切得大塊，稍微燙過加熱，口感軟嫩帶點彈性，滋味鮮 甜多汁，簡單又好吃的小菜，油豆腐就普通了點。 紅燒肉絲麵（小）＄35 其實紅燒肉絲麵就是切仔麵上加了幾條紅燒肉，很簡樸的一碗麵條，大骨湯 頭裡加了不少韭菜，聞著有淡淡韭菜香氣，湯頭清甜不油膩，麵條為陽春麵 ，煮得頗有彈性。主食紅燒肉倒是普通了點，其實這就是碗很傳統樸實的湯 麵，吃多了油膩重口味的日本拉麵，偶爾吃吃這般清淡古早台灣風味的切仔 麵也是不錯。 太郎麵館 地址：新北市鶯歌區中正一路142號 電話：02-26797166 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.231.6 ※ blueherobest:轉錄至看板 San-Ying 08/09 15:29

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