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Jul 1st 2013, 02:46, by poloyabi

作者poloyabi (poloyabi)

站內Food

標題[食記] (法國)巴黎左岸 花神咖啡廳

時間Mon Jul 1 02:46:36 2013

餐廳名稱：花神咖啡(Cafe' de Flore) 消費時間：2013年/6月 地址：172 Boulevard St. Germain 75006 Paris, France 電話：(01)45485526 營業時間：11:00~20:00 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：熱可可 圖文版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/39320459 「我在巴黎左岸喝咖啡」是多麼令人心生嚮往的一句話 相較於商業氣息濃厚的塞納河右岸 從巴黎的第一家咖啡館--普洛各普咖啡於1689年落腳塞納河左岸的聖日耳曼大街以來 左岸地區逐漸形成一個咖啡館林立的文化聖地 吸引大批詩人、作家、畫家、哲學家曾在這裡思考、閱讀、討論、寫作。 這次來到巴黎終於能一償心願，來到頗具知名的「花神咖啡(Cafe' de Flore)」 「花神」始於一八九○年，早期為保皇黨與保守派聚會點 存在主義哲學大師沙特曾說：「自由之路經由花神咖啡……」 因此被封為「存在主義咖啡館」 後來，畢卡索先生推開了花神的落地玻璃門，花神因獲畢卡索青睞而名氣暴漲 而沙特、西蒙?波娃等也都曾是常客 巴黎左岸能與「花神」齊名的另一間咖啡館則是「雙叟Les Deux Magots」 這兩間咖啡館對於咖啡愛好者而言一定不陌生 其中「花神」對我而言就像朝聖地般令人渴望欲前往 畢竟這裡是西蒙?波娃、沙特等文學家、哲學家等的文藝創作空間… 入店後充分感受這歷史與藝術交雜的不凡氣息 店內的服務員個個英俊挺拔，穿著白襯衫、黑背心、打著黑領結、圍著白圍裙 帶有名店服務員的自豪傲氣 「花神」的熱可可十分著名，據說花神的可可粉和大量生產的不一樣 連溶化可可粉都要有專門人員，可見製作多麼費工!! 香濃的熱可可帶有特殊香料氣息，不會過於甜膩且口感滑順 濃稠的程度更是無法比擬!!!! 據說法國人喜歡在室外的座位區用餐，因此店內僅有零星的外國遊客 我們一邊細細品味眼前的美食，一邊讓思緒飄回卡謬等文學家的時代~ 而來到甜點大國-法國，當然不能錯過品嚐發源於此的「千層派(Mille-feuille)」 香酥的酥皮夾著香甜的內餡奶油，細緻的口感讓人幸福至極 身體和心都暖了，接著又要啟程繼續探索巴黎… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.3.82

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