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Mar 3rd 2015, 11:03, by hypernova

作者hypernova (燃燒吧 美味佳餚)

看板Food

標題[食記] 新北 順億鮪魚專賣(板橋店)

時間Tue Mar 3 11:02:59 2015

餐廳名稱：順億鮪魚專賣店(板橋店) 消費時間：2015/2 地址：新北市板橋區縣民大道二段120號1樓 電話：02)2958-1388 營業時間：AM11:00-PM09:30 每人平均價位：NT130 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：鮪魚 ====================================================================== http://hypernova.pixnet.net/blog/post/194417832 ====================================================================== 吃過高雄順億、台北善導寺順億 今天吃的是板橋車站旁邊的順億 對於百八漁場，順億走的也是平價路線 但順億走的是單純鮪魚料理 想吃點生魚片不想花大錢，也可以嘗試 為什麼要去板橋吃呢?因為小編是板橋人想比較一下不同分店新鮮程度的差異 順億什麼時候有得來速? 可以先電話預約之後開車來取餐 店家好像跟空腹熊貓合作外送服務，但我覺得生魚片還是在店內現點現做比較新鮮拉 這回拜訪的時間是晚上七點 板橋店比台北忠孝店用餐的人還要多 今天晚餐點的三樣菜色 丼飯、壽司、味增湯 鮪魚蓋飯NT120 蔥花簡直是不用錢的撒很多 愛吃蔥蔥的朋友們一定會很興奮地大快朵頤一番! 海苔片放了很多但也不能在空氣中待太久，潮解之前要趕緊吃下肚 剁碎的鮪魚，筋肉的部分完全破壞，吃起來不會有筋的感覺，有點像吃馬鈴薯泥一樣但不 會有生肉的噁心感 看來鮪魚肉很新鮮! 至於他的醋飯還不錯，百八的醋飯跟她的比較起來伯仲之間，但他的飯比較軟一些 鮪魚味噌湯NT30 採用鮪魚下角部分熬湯，有骨頭也有肉 湯品味道尚可，味噌味道自然不會吃起來粉粉的空虛感 可無限續用，續用同時可以發現有很多好料藏在湯底 由於板橋店比較大間，不用到櫃檯請服務生取湯有專門的取湯桌供饕客們自行取用 米克斯綜合壽司NT180 (官網價格) 價格有調漲過，但板橋店印象更便宜 算是CP值比較高的一款，一次可以吃到很多種口味 蝦子壽司比台北店新鮮好吃，也不會太乾 玉子壽司味道不錯，水分也很充裕 豆皮壽司屬於水準之上 至於鮪魚壽司搭配店內的醬油吃起來味道很棒，但油花比較少略顯酸澀是正常的 (下回可以挑戰中脂) 炙燒鮪魚壽司，表面半熟，內部生軟 表面帶著甜甜得醬汁，讓人唾液不斷噴發 帶有一點筋的感覺，若放上起司跟海鹽味道會更棒! -- 。跟著王子去旅行。 http://hypernova.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.140.69 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1425351789.A.637.html

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