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禽流感改吃豬　毛豬交易價創史上新高

Jan 20th 2015, 11:02

受禽流感影響，替代性消費使豬肉需求量大增，今天全國毛豬交易市場均價每公斤飆到新台幣85.08元，創下史上最高紀錄。根據過去交易行情，去年小豬下痢毛豬交易市場均價曾創下每公斤84.73元，而禽流感疫情爆發前則為每公斤77元。

農委會畜牧處家畜生產科科長王忠恕說，後天起豬隻每日供應頭數將由24000頭增加至24500頭，並持續至 1月底，而中央畜產會去年進口的冷凍豬肉所剩庫存493公噸也將於1月22日釋出。另外，目前豬肉業者所保有的冷凍庫存量估計約有5000公噸，呼籲業者也能夠釋出豬肉配合產銷調節。

王忠恕指出，今下午開會做出新決議，為防止豬農惜售，原先全國豬隻正常消費體重一百二十五公斤將依各市場實際供應量再往上加十公斤，超過體重將以淘汰豬價格計算。（蔡孟修／台北報導）

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