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Jan 3rd 2015, 19:11, by mandywei

作者mandywei (Raven)

看板Food

標題[食記] 高雄 發現新疆手工拉麵新疆料理 二訪

時間Sat Jan 3 19:11:38 2015

餐廳名稱：發現新疆手工拉麵 新疆料理(每週日公休) 消費時間：2014年/12月 地址：高雄市林森二路37號 電話：07-5367787 營業時間：早上1130-1500 下午1730-2030(周五、周六到2130) 每人平均價位：300 可否刷卡：NO 有無包廂：NO 推薦菜色：都推薦 網至有圖版:http://pop48317.pixnet.net/blog/post/192171993 此次來到發現新疆是二訪 2014年的最後一天 要去聽五月天演唱會 帶著遠道而來的台東及花蓮朋友 一起來發現新疆 大家都說很好吃喔! 關於以下部分餐點的食記 請參閱 初訪的文章 網址如下 http://pop48317.pixnet.net/blog/post/191544849 此次初次嘗試的餐點會集中在上面 下面沒有多做說明的 就是第一次來就點過了啦! 請大家移駕到第一篇文章 口味一點都沒有變 所以麻煩大家嚕! 錫柏土豆絲 錫柏是一個民族的名稱 而在新疆有一個錫柏族的自治區 全中國就只有一個 所以錫柏土豆絲 就是依造當地的口味所做的 口味清爽 土豆很鮮脆 過油肉拌麵 就是俗稱的新疆拌麵 問過去過新疆的友人 友人說就是這個啦!!! 讓他朝思暮想的 只是她去新疆吃得沒有附上蛋 但口味就是這一味沒有錯 友人非常得開心終於讓她找到了 新疆拌麵就是用番茄為底下去拌的 口味也很清爽 麵條一樣非常的帶勁 真的超好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 肉末炒馕 這是椒鹽口味的 我也很喜歡這道 椒鹽的味道有點像台灣的鹹酥雞 而這個馕事先炸過再下去炒 吃起來一點都不油 馕很有口感 配上椒鹽 真的很搭 很想來瓶啤酒!!!!! 丁丁炒麵 爽口脆黃瓜 大盤雞 上次少介紹到的清湯 這碗清湯裡面有著一點中藥味 清清淡淡的 味道很特別 只要來用餐都會附上一碗 店家所用的茶水是''符磚'' 這次我終於把它記起來了 符磚茶帶有一點特殊的味道 有點像麥茶 但味道又不是很像 這個茶我也很喜歡 下次再來試試看別的菜~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.218.5 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420283501.A.476.html

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