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Fw: [食記] 臺南 井選定食
Jan 1st 2015, 23:00, by ctx705f
作者ctx705f (鍵盤小妹)
看板Food
標題Fw: [食記] 臺南 井選定食
時間Thu Jan 1 23:00:35 2015
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1KfM448z ] 作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Tainan 標題: [食記][東區] 井選定食 時間: Thu Jan 1 23:00:15 2015 地址:70146臺南市東區大學路18巷9號 電話: 營業時間: 每人消費:餐點一律280元 消費時間:2015年1月 無音樂圖文: http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/252682696 == 2015年的第一篇食記,大家新年快樂。大學路18巷如他的地理位置,非常接近成大學生的 活動圈,所以店家也非常多,自然也有一些來去。今天的井選定食,這位置的上一個主人 就是我寫過的町の丼,現在已經不復存在了。外型沒太大變化,只是沒有一個明顯的招牌 ,從外面基本上無法知道裡面在賣甚麼。 懷舊食記[食記] 臺南 - 町の丼,拉麵、丼飯 由於造訪時已經晚上八點半,所以只剩下寥寥數人。裡面的環境十分乾淨,燈光也不錯, 座位受限於店面大小仍然不多,不過與前一個主人相比廚房完全透明化。在知道他是賣定 食之後,我便覺得這用餐環境與他的餐點與他的背景音樂有種微妙的違和感。 菜單。點餐的方式就像他的店名一樣,在井字內逐行畫圈圈,圈選主餐─小菜─甜點。是 滿有趣的,不過主餐的品項只有六項,甜點和小菜類各只有三項真的有點少,而且餐點均 一價280元,可以說是非常地高。 然後因為我到得晚,只剩下漢堡排以及炸雞塊定食,所以最後選了漢堡排。嗯,以280元 來說有點少耶...而且白飯沒聽錯的話只能續加一碗。是走高價精緻路線嗎? 花椰菜和漬物都滿普通的沒甚麼感覺;玉子燒雖然是冷的,不過口感還算是綿密;生菜沙 拉的醋酸地恰到好處;馬鈴薯泥上面還有撒應該是七味粉,不過吃不出來就是了。 漢堡肉上面除了醬汁之外還有香菇,菇的口感很不錯,並且醬汁也十分入味;漢堡排外酥 內嫩,筷子不需要太多用力便可以穿過漢堡排,肉質的表現也不錯。 味噌湯。這碗湯是我覺得這份定食裡面用料最大方的了,除了常見的豆腐蔬菜之外甚至還 有金針菇和蛤蜊。 定食吃完了,最後是上甜點,我選的是長崎蛋糕。看來長崎蛋糕就是蜂蜜蛋糕嗎?不過以 口感來說十分緻密,甜度也剛好,就是小了一點。不過另外一點,為什麼要在上甜點的時 候才上熱麥茶,冷開水實在有點沒誠意耶。 總結來說,餐點其實還算精緻,份量大概也可以吃六分飽。另外服務人員的服務也非常好 、非常好、非常好,強調一下。不過硬傷就是價格真的是太貴了,以這樣的餐點量的話我 覺得200出頭就差不多了,280實在是吃不消。另外又因為餐點種類選擇少,所以相較起來 比較容易吃膩。這種價格以及餐點的搭配......能夠維持多久就看店家的本事了,或許以 後會更優惠一些也不一定。 -- 推 yobi:對電腦來說還是CUP比較重要~_~ 11/29 14:10 → powernba:CUP..... 恩.... 11/29 14:10 推 yogoyogo2006:CUP比較重要 沒錯XD 11/29 14:12 推 jack19931993:Cup是蠻重要的 11/29 14:14 → elong:可能要等chobits開發出來電腦的cup才會受注目 11/29 14:16 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.116.35.147 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1420124420.A.23D.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ctx705f (140.116.35.147), 01/01/2015 23:00:35This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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