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日前傳出王品旗下所有品牌周一中午將停業，動員上萬人上街抗議，但隨後因為路權尚未申請通過因而喊停，但據了解，王品內部仍然認為，自己只是黑心油品的祭品之一，也認為第1線的員工情緒必須要找到出口，因此仍決定再找日期走上街頭，希望為餐飲業討公道。
 
王品認為，自己使用的都是政府檢驗合格的油品，但政府的態度卻好像事不關己，將王品當成了祭品，第1線員工更飽受壓力，因此要討公道。
 
王品董事長戴勝益在發給公司的內部信表示，「油不是我們做的，黑心油是政府把關認證的，讓整體社會使用到黑心油是誰的錯？為何合法用油與做黑心油受同樣譴責，我們已對消費者提出退費，卻受有關單位無限上綱的指責，王品無法忍，餐飲界無法忍。」
 
戴勝益說，餐飲業者不該是黑心油的祭品，所以決定站出來，為餐飲業討公道，除了要政府說明白，有什麼油可以用才能保障消費者，也認為做黑心油的要嚴刑峻罰，不幸用到黑心油的要關心，更要幫助台灣10萬家小吃業者向頂新求償。
 
王品採購經理周佳穎也表示，黑心油是我們買的，但更痛心即使選擇了有認證的供應商，訪廠與檢驗報告都要求，自認對消費者保護與食安管理都提到最高，但不肖業者的無良與政府的卸責，讓努力化為灰燼，更不滿有人將王品與頂新相提並論，「我們不是受害者，但我們絕對不是加害者。」（林海／台北報導）

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