2016台北車站美食推薦下午茶推薦台北車站美食(低價位) 台北車站美食餐廳排行榜 台北車站美食推薦2015 台北車站附近美食推薦

交通部觀光局與北美地區知名主廚合作行銷台灣美食，邀請來自洛杉磯主廚Anthony Jacquet、芝加哥主廚Jared Case，以及多倫多主廚Stuart Cameron來台體驗美食之旅。三位主廚返國後將分別在其任職的餐廳舉辦台灣美食活動，推出以台灣食材為題的創意菜單，讓更多外國朋友認識台灣美景及飲食文化。主廚遊台的旅程也將拍攝成30分鐘的電視節目，預計今年底於北美地區旅遊頻道播放。
 
觀光局指出，三位主廚在台灣從北到南的7天行程，體驗了台灣美食、文化、人文與地理風貌，更融入在地文化、樂活單車及生態，讓主廚們不僅在味覺上，也透過其他感官「品嚐」台灣觀光的魅力。今天是行程最後一天，主廚們更來場廚藝PK賽，三人到台北濱江市場挑選食材，下午於台北亞都麗緻飯店展開一場廚藝交流競賽。
 
芝加哥主廚Jared Case端出以魚為主題的料理，靈感來自於他在花蓮吉籟獵人學校所體驗的原住民生活方式，使用原住民傳統石煮法。來自洛杉磯的主廚Anthony Jacquet則以在九份品嚐的三杯雞為發想，以「三杯」為主題，呈現融合台灣味及西方料理方式的另類三杯烏骨雞；多倫多主廚Stuart Cameron對於花蓮新鮮海產念念不忘，以新鮮龍蝦海味，融入玉米筍食材增加更多台灣道地風味，征服評審的胃。
更多訊息，可上：http://tastetaiwan2014.com/“品嚐臺灣”臉書專頁：https://www.facebook.com/tastetaiwan2014 查詢。（陳如嬌／台北報導）

【更多生活新聞訊息，請加入《蘋果生活八爪魚》粉絲團】
 

【蘋論陣線】：最新評論及獨立媒體每日總覽

有話要說 投稿「即時論壇」

onlineopinions@appledaily.com.tw

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.