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[食記][東區][中西區] 黃氏豬心 & 進福炒鱔魚
Jul 24th 2014, 17:47, by hanginthere3

作者hanginthere3 (...)

站內Tainan

標題[食記][東區][中西區] 黃氏豬心 & 進福炒鱔魚

時間Thu Jul 24 17:47:47 2014

圖文網誌版: http://cosxsmallu.pixnet.net/blog/post/41161162 店名: 黃氏豬心 地址：台南市東區崇明路303號 電話：06-2684426 營業時間：16:00-02:00 ******* 店名: 進福炒鱔魚 地址: 台南市府前路一段46號 電話: 06-2210671 營業時間: 10:00-00:00 -- 在吃了幾家麻油豬心冬粉 離家最近的其實是黃氏豬心 之前吃了他們家的麻油豬心冬粉還有乾的麻油腰子 豬心冬粉的麻油味道好淡 腰子的麻油味就比較濃一點 但是腰子一樣沒有進福的大塊 份量也大概只有進福的一半， 所以目前的還是進福麻油腰子(湯)大勝 這次隨便點了一碗麻油麵線跟豬肝湯 小小一碗，不過豬肝不會柴 但也不到很嫩的地步 至少咬下去有熟，沒有血 但整體而言普通 味道還不錯 加上蒜末提味 但是份量超少 吃了大概兩口就沒了還不會飽 若不是離家近，應該是不會再來就是了 (但旁邊的臭豆腐倒是滿好吃的XDDDD) **********以下是進福炒鱔魚******** 上次吃沒有拍價格 這次記得拍了(但用手機拍，看起來沒有很清楚) 照片的麻油腰花看起還好好吃的樣子 腰子吃過了，這次點麻油豬心(湯) 價格一樣是NTD 150 上桌後一樣是滿滿一碗豬心 豬心很大片，厚度也比較厚 看起來誠意十足 但其實我覺得太厚了 吃起來雖然Q但是有點韌 要咬好久 如果可以再薄一點點會更好 今天的麻油湯頭沒有上次濃 不知道是不是今天是晚餐時間來，人比較多的關係 先生點的什錦湯麵 麵用的是意麵 料也很多很大一碗 除了青菜以外，裡面還有豬心跟豬肝 但是我豬心湯都喝不完了，所以就沒嚐嚐看湯麵的味道 給大家參考嚕 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.202.68 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1406195269.A.D1D.html

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