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[食記] 台北 重順川菜-酸辣麵
Mar 19th 2014, 14:25, by hsiuping

作者hsiuping (生命的迴圈?!)

看板Food

標題[食記] 台北 重順川菜-酸辣麵

時間Wed Mar 19 14:25:15 2014

為何因為一道菜寫一篇食記，因為他供應的時間實在太短了，要吃到並不容易。 蠻值得介紹一下。 用餐日期：2014.3 店名：重順川菜 住址：100 台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3之2號 垂涎照片網誌版：http://whynot82.pixnet.net/blog/post/174853104 公館曾經有一整條的客飯街道，是台大學生愛去的地方。一人點一道菜，便可以共桌談談 笑笑好不樂哉。不過，曾幾何時，商業的味道不斷的衝擊公館商圈，各式各樣的餐飲美食 搶攻這塊大餅。 客飯慢慢削減只剩下峨眉與重順兩間老店，且都重新裝潢過。雖然峨眉的座位比較寬敞， 但我個人更喜愛重順的味道，就菜位價格來說，CP值還是很高，不論點幾道菜，都會附上 無限供應的白飯與例湯。 重順的菜色很多，改日在羅列，今天特別要介紹的「酸辣麵」反倒是以往歸於隱藏菜單， 但如今雖然有印在menu上，但是僅限週三中午有供應。就時間點來說，除非平日都在附近 晃，否則要吃到真的有困難度阿。 今天中午陽光明媚，終於吃到了，一碗才50圓，且滋味更勝四川麵王等以類似麵食類為主 要號召的名店，份量也令人滿意。重順的酸辣麵是乾的，他的麵條很細，但不過于軟爛， 酸味適中（不敢吃太酸的人應該也會接受），蔥也切的很細，滋味很是豐富且有層次，很 難描述風味，但看得出來店家對於相關油醋香油等比例有特殊的抓法，應該算是該店的手 路菜。 若哪一天週三中午有機會經過，一定要試試看。 -- 更多資訊請上部落格：http://whynot82.pixnet.net/blog 粉絲網：http://tinyurl.com/brthrew 我看到的也是偏離主題的細節： 我辭退一切知識、文化教養，戒絕承襲另一種眼光。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.171.53.160

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