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Mar 2nd 2014, 13:07, by cumulushui

作者cumulushui (無)

看板Food

標題[食記] 台中 拼圖食庫：上菜速度飛快

時間Sun Mar 2 13:07:37 2014

餐廳名稱：拼圖食庫 消費時間：2014年/2月 地址：台中市南屯區文心南三路281號 電話：04-2475 5855 營業時間：11:00~14:30 17:00~21:00 每人平均價位：500~800元 可否刷卡：可 有無包廂：無 官網：http://puzzlepizza.pixnet.net/blog 好讀網誌版：http://ppt.cc/CyN4 心得分享： (食物是美味，但是上菜順序混亂，也太過於快速，完全無法好好享用) 週六趁baby白天小睡的時間， 趕緊查看看有沒有不錯的餐廳， 找到這家【拼圖食庫】看起來非常不錯的樣子， 便打電話去訂位，沒想到還訂得到隔一天晚上的位置。 我們的位置被安排在二樓，因為baby剛喝完奶睡著了，只好連推車一起扛上去。 環境還不錯，小酒館的氛圍，使用黃色的投射燈光， 每桌客人之間有一定的距離，較不會互相影響， 不過我沒有拍餐廳裡的照片， 因為用餐都來不及了(大家等一下就知道為什麼了！整個非常誇張) Menu製作得非常精美(加分)，每道菜都讓人很想吃吃看， 有提供三種不同價位的套餐(沒記錯的話是：880、1280、1480)， 因為選擇還蠻多的，所以最後決定直接選套餐。 我們四人選了兩份1480的雙人套餐，非常的豐富， 有每人一份主廚例湯、生菜沙拉和法式麵包， 開胃菜、副餐、Pasta、Pizza各一種， 及餐後甜點每人一份； 最後吃得超級無敵撐， 應該點一份雙人套餐，然後看還想吃甚麼，加些單點即可。 很快的，湯、沙拉和麵包就上來了 然後，就在我還想慢慢享用這三樣時， 傑克辣味牛肉Pizza就上來了， 服務生還說，Pizza要趁熱吃喔，搞得我好緊張。 趕緊拿了一片來吃，熱呼呼的真的非常好吃。 然後沒一下子，副餐 -佛羅倫斯燉牛肚搭烤餅也上來了， 再來上的是，開胃菜 - 義式紙包奶油蘑菇雞肉、 然後是副餐 - 紅酒焗白玉田螺蒜味奶油搭烤餅、 再來是開胃菜 - 鯷魚香橙醬烤阿根廷魷魚 不到15分鐘吧，我們的桌子就已經擺得滿滿了， 這時候四個人有三個人的湯都還沒喝完， 我的沙拉直接給老公吃了， 因為上菜速度飛快，桌子根本擺不下， 我們只能埋頭吃吃吃， 用菜順序混亂，根本顧不了甚麼開胃菜、副餐、主菜， 而且他們上菜也不是按這個順序， 這時有跟服務生稍微反應一下，你們上菜速度也太快了吧， 我湯都還沒喝完耶！ 每上一道菜，我們就要停下來挪出位置。 但他們還是繼續快速的上菜， 接下來上了兩道上義大利麵。(有小間隔一下下) 然後再稍微隔了一下子， 最後一道主食 - 海鮮總匯Pizza也上來了 這時，朋友的湯都還沒喝完， 開胃菜紙包蘑菇雞肉、墨魚義大利麵連動都還沒動， 副餐烤田螺只吃了一顆，開胃菜烤魷魚吃了一半， 蝴蝶麵因為一上來我趁熱快速地分送到大家的盤子上，所以只剩一半， 第一道上的主餐 - 辣味牛肉Pizza也還有1/3。 這個上菜速度我覺得非常非常的誇張， 一點都沒有尊重用餐的客人， 我們根本無法好好品嘗每一道料理， 我覺得非常的糟糕。 雖然好幾道菜，我吃的時候已經變微溫了，但味道仍然不錯， 不過整個用餐氣氛被弄得很不好，非常的緊張兮兮， 菜接連不停的出，一點喘息的時間都沒有。 最後終於漸漸吃完桌上的食物， 上甜點時，我已經飽了(點太多)， 也沒甚麼心情了。 我真的很困惑，為什麼定位算是中高檔的義式餐廳會是這樣的出菜速度 不知道有沒有人有和我相同的用餐經驗？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.110.203.72

推 selfloss:上菜真的很快+1 點套餐也有遇到出菜順序混亂的狀況 03/02 13:30

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