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Mar 2nd 2014, 13:18, by vul3nn

作者vul3nn (盛)

看板Food

標題[食記] [新北板橋]高CP隱密日式料理-華太郎

時間Sun Mar 2 13:18:52 2014

餐廳名稱：華太郎和漢料理 消費時間：103/01 地址: 新北市板橋區大仁街71號 電話: 02-29670191 營業時間: 17.30-23.30 價位: 0-300 此次食用: 炒水蓮 午仔魚 散壽司 親子丼 烤鯖魚定食 ===================================== 網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/173680182 位在大仁街後段班 OK便利商店 周氏冰鎮滷味 附近的華太郎日式料理 是間非常低調 低調到不行 網路上也查不太到資料的店 店內有點陰暗 位置的話不算太多 大概二十到三十人的座位 禮拜天中午的時段 我們是唯一的一組客人 這生意不是說太好....... 老闆感覺非常和善 之前來問看過一次菜單時 人非常和氣 生魚片應該是生意不算太好 都有包著保鮮膜 菜單MENU 菜單導讀 丼飯的價格在一百出頭 生魚片丼飯才一百 定食系列都在一百八 算得上是便宜喔 除了菜單上的東西外 還有當日食材會寫在板子上 這邊就是比較高價位的東西 不過和別家日式料理店相比 也是比較平價 最便宜的炒飯炒麵 都在六十塊 實在是很平價 不過我想知道的人應該是不多 贈送的小菜一碟----泡菜 吃起來還不錯 比較台式口味 店內的燈光真的挺昏暗 非常考驗相機功力 炒水蓮 吃起來刮刮刮的 口感很好吃 吵起來偏油 帶點小辣 這長的挺妙的親子丼 份量的話算是普通份量 女生應該是吃得飽 口味偏淡 吃起來很甜 洋蔥的甜那種甜 飯跟肉跟蛋跟洋蔥吃起來都甜 甜到底 老闆你是忘記加鹽巴吧 雞肉吃起來嫩 料也還算OK不會太少 不過丼飯吃起來水水的 吃到底下有點像茶泡飯了 加上味道偏淡跟偏甜 這親子丼有點特別 不會到不好吃啦 就是挺特別 一百塊的親子丼還有附茶碗蒸跟味噌湯 價位算是還OK喔! 茶碗蒸吃起來淡淡水水的 料是還算多 老爸的鯖魚定食 被分開成很多次上來 除了一隻鯖魚 還有飯 茶碗蒸 味噌湯 沙拉 小菜兩種 這樣一百八我覺得價位也算OK 這魚可不小隻 而且是用烤的 今天最好吃的就是烤魚 鯖魚跟午仔魚都很好吃 鯖魚比較少吃到烤的 感覺平常都是吃鹽漬的比較多 不過烤起來又香又嫩 帶著魚油 好吃! 將料鋪在飯上的散壽司 散壽司這樣一百八 算普通 因為我覺得上頭的生魚片比較薄 種類還蠻多的 鮭魚 鮪魚 旗魚 花枝 蝦子 吃起來新鮮感還好 大概是因為生意普通的關係 底下的醋飯還OK 整體吃起來也還可以 如果魚吃起來在新鮮一點感覺會更好吃 長的很大隻的 午仔魚 午仔魚為五百克以下的四絲馬鮁魚 更大的叫竹午 大午 是高經濟價值的魚類 跟白鯧差不多 產季在秋末到初春 以冬至前最為肥美 肉質軟嫩 油質豐富 比一般魚脂肪含量來的高 這一尾魚230 還蠻便宜的 查了一下價格 網路上一尾大概是一百五一百七(沒烤過) 而且烤起來真的很好吃耶 又香又嫩 不過就是會有點油 總結: 這間的份量跟價位 CP值很高 不過這間店有點太隱密了 我想知道的人真的很少 口味的話要TRY 有得比較普通 老闆很靦腆 很和善 而且長得很福相 ****延伸閱讀**** [新北 板橋]--生魚片 握壽司 ~超滿足日本料理--大根屋 [台北 板橋]--超大干貝--旬采壽司 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.224.27.109 ※ vul3nn:轉錄至看板 BigBanciao 03/02 13:19

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