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Oct 20th 2013, 12:07, by ROROROR

作者ROROROR (小瓶子)

看板Food

標題[食記]蘭嶼野銀聖恩羊肉風味小吃

時間Sun Oct 20 12:07:30 2013

餐廳名稱：聖恩羊肉風味小吃 消費時間：2013年/08月 地址：台東縣蘭嶼野銀部落 電話：089-732899 圖文版:http://sunyaping.pixnet.net/blog/post/39646201 這次落腳的民宿是野銀的亞比亞，到機場接我們的人說蘭嶼吃的東西是越來越貴了， 有些貴到不像話，於是我們請他推薦不貴又好吃的，他說他最常吃的是民宿附近的聖 恩羊肉；在經過風雨的考驗，狼狽地回到民宿後，放眼四周吃的選擇性不多，於是我 們決定到聖恩羊肉店解決晚餐。 蘭嶼的羊都是野放的，想必一定是身體強健肉結實，讓人好期待。聖恩提供的餐點種 類還不少，價格看起來也尚可接受，不會貴到離譜，就是不曉得分量如何。討論一下 我們點了羊肉炒麵(70元)、羊肉湯麵(70元)、炒過貓(60元)，因到時已有兩桌客人， 雖然肚子餓到想直接衝進廚房自己來，不過還是忍耐靜待晚餐上桌囉！ 聖恩小吃店其實就是自家樓下改成店面做生意，桌數大概四五桌，裡面擺著蘭嶼特有 的小拼板舟(婆婆說那是他兒子親手打造的)，還有一些待販售的編織包，牆上則掛滿 了羊角。 羊肉湯麵湯頭蠻清爽的，帶骨的羊肉有嚼勁，表現還OK。 這盤羊肉炒麵一上桌，便覺得味道好熟悉，細想一下原來跟安全帽的味道一樣，到底 是怎麼回事呢？下午拿到機車跟安全帽時，便覺得安全帽油油的，還有一股味道，經 過擦拭後還是有殘留的氣味與小油膩的感覺，不過我還是忍辱負重地戴上它。現在發 現這炒麵的味道就跟安全帽的味道一模一樣啊，不知道是哪位仁兄用手吃麵又摸了安 全帽，不然整頂安全帽怎麼會那麼油？話說回來這炒麵跟我們台灣的羊肉炒麵不一樣 ，它是用油菜與豆瓣醬下去炒，肉質蠻軟嫩的，不過我個人還是喜歡台灣的料理出來 的味道。 炒過貓的滋味還不錯，只是有點偏油。 聖恩羊肉的分量不算多，不過在蘭嶼待四天後發現它的CP值真的算高了，所以來到蘭 嶼，可以將其納入覓食的選擇喔。另外我們也發現有個女孩在這幫忙，一問之下原來 蘭嶼有些餐館或民宿都有提供打工換宿！ 婆婆忙完了還出來問我們好不好吃，熱情地跟我們談話，後來我們才知道原來亞比亞 的施爸是她的親戚，看來整個部落可能都是大家一家親呢，真是有趣！離去前婆婆送 我們香蕉，說是她們自己栽種的，她說蘭嶼人就是喜歡分享，讓人聽了很感動。告別 婆婆，拿著香蕉回到民宿前的發呆亭內，一邊吹著海風，一邊吃著Q又香的香蕉，齁， 蘭嶼生活真的很愜意！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.121.3.174

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