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家樂福排骨便當

【沈能元╱台北報導】知名量販店熟食被檢出含大腸桿菌群。台北市衛生局昨公布五十件市售熟食最新抽驗結果，大潤發中崙店的和風雞腿便當與家樂福內湖店的排骨便當等兩件產品，被檢出大腸桿菌群最確數超標，專家表示，民眾若食用這類大腸桿菌超標製品，恐腹痛腹瀉，衛生局已依法開罰，兩業者則指已完成改善。

北市衛生局今年五月進行市售滷味、麵食、三明治、便當、漢堡等即食熟食食品抽驗，共抽驗五十件，其中大潤發中崙店的和風雞腿便當與家樂福內湖店的排骨便當等兩件產品，被檢出大腸桿菌群最確數超標。衛生局已依《食品衛生管理法》處業者三萬元罰鍰。

民眾驚呼「可怕」

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，大腸桿菌群最確數超標食品，若食用可能引起腹瀉、腹痛等症狀，嚴重時將有發燒、發冷等敗血症症狀。民眾張琪真說，量販店販售的便當，竟有大腸桿菌超標問題，「還蠻可怕的」。
衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀說，大腸桿菌最確數超過標準，應是在便當製作過程中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程等遭受污染，或工作人員衛生狀況不佳，若又在常溫下保存，更增加微生物繁殖機會，已要求賣場應要求製作便當人員在調理食品前後洗淨雙手，並選用新鮮食材，生熟食、刀具、砧板也要分開使用，以免交叉污染。

2賣場：已改善

大潤發與家樂福回應，已將問題便當產品下架，並進行品質改善，且由民間檢驗單位檢驗確認產品安全標準合格，將重新上架販售。林杰樑則提醒，民眾選擇即食熟食食品時，應注意業者儲存、製作環境，以防買到品質不佳食品。

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