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Jul 18th 2013, 13:10, by pure816

作者pure816 (玫玫)

看板Food

標題Fw: [食記] [新竹‧清夜] 素食 薯薯の屋 (炸物 冷滷)

時間Thu Jul 18 13:10:12 2013

※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1HvtX-l- ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹‧清夜] 素食 薯薯の屋 (炸物 冷滷) 時間: Thu Jul 18 13:09:14 2013 [新竹‧清夜] 素食 薯薯の屋（炸物、冷滷） 網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15483890 ============================================================================ 消費時間：２０１３／０７ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　清夜裡的素食，最常吃的是棗子樹。（啊咧咧～原來我沒寫過食記啊！） 　　另外的素食是曾經開過卻已歇業或已遷移的。 　　而安姆士茶舖輕食，雖不以素食為名，賣的卻是含蛋、奶的蔬食。 　　曾寫過的菇多園健康養生蔬食（無蛋、奶）與現在要寫的薯薯の屋（無蛋）， 都是今年清夜素食的新力軍。 　　攤子以「薯薯の屋」為名，蕃薯、馬鈴薯產品選擇還頗多： 　　　　甘梅地瓜（30／50）、馬鈴薯條（30）、地瓜+薯條（40）、 　　　　脆薯（35）、薯餅、微笑薯餅（30）、綜合薯條（50） 　　　　　　（口味：原味、甘梅、咖哩、海苔、芥末） 　　本來就可以做素食的： 　　　　芋丸、芝麻球、芋仔餅（任選3個20 5個30）、 　　　　豆干（10）、蘿蔔糕（20）、煉乳銀絲卷、芋粿（25）、 　　　　百頁、豆皮、甜不辣、香椿抓餅（30）、 　　　　小黃瓜（20）、四季豆、高麗菜、花椰菜（30）、杏鮑菇（40） 　　素食製品： 　　　　香酥可樂餅（10）、米血糕、鹽酥G、蚵仔酥、香酥G排（40）、 　　　　麥克G塊、花枝酥排、花枝圈（40）、 　　　　鹽酥G+蚵仔酥、花枝圈+花枝酥排+麥克G塊（50） 　　100元套餐：鹽酥G+蚵仔酥 或 花枝圈+花枝酥排+麥克G塊 　　　　　　　 ＋任選30元一樣產品＋任一時蔬 　　以上是原本的炸物品項價位，後來有些豆製品、蔬菜有另外發展冷滷。 　　原本的百元套餐，後面兩樣產品可以改搭配冷滷。 　　花枝圈+花枝酥排+麥克G塊，一份50元，產品是各2。 　　與本物相比，只有麥克G塊相差較多，花枝圈、花枝酥排吃來還真像是真的。 　　雖說口感不錯，但以份量與口感來說，還是葷食的本物較迷人。 　　一般抓餅都是吃煎的，這炸的倒還是第一次吃。 　　香椿抓餅事先切成六塊，等點單後就從冰箱拿出下油鍋。 　　抓餅炸的香香酥酥的，雖吃來沒油膩感，但感覺很罪惡。 　　可是會讓人有罪惡感的，通常也都很好吃，:p。 　　冷滷的蔬菜，調味是以榨菜來增添辣度。 　　這風味是不賴，但對我而言，這真的不太辣啊！ 　　青花菜頗清脆，但量不是很多，吃來有點不太過癮。 　　清夜的素食，基本上都是正餐為主，薯薯の屋則是油炸及冷滷的點心。 　　所以它應該是在清夜唯一過了正餐時間還吃得到的素食。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市建功一路??號 （大三圓兩入口中間區段） 03-5750010　0973-508056 15:30～23:00 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.235.246 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (116.59.235.246), 時間: 07/18/2013 13:10:12

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