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Apr 15th 2014, 09:52, by mikageyoru

作者mikageyoru (美食好芃友)

看板Food

標題[食記] 台南 永康 親民好吃港點-聯盈發點心專門

時間Tue Apr 15 09:52:30 2014

餐廳名稱：聯盈發點心專門店 消費時間：2014年4月 地址：台南市永康區正強街222號 電話：06-233-1318 營業時間：11:00~21:00 (週一公休) 每人平均價位：看你怎麼點囉~ 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：黃金叉燒包 鮮肉魚翅餃 沙拉龍鬚捲 無音樂網誌好讀版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/362672030 去過香港旅遊的大家知道, 對香港人來說再親民不過的飲茶, 台灣隨便打著港式飲茶的店吃一吃都蠻貴的. 這次在台南永康, 發現一間親民價格的港式飲茶-聯盈發點心專門店, 趕緊介紹給大家! 聯盈發位在台南永康的正強街上, 對台南永康不熟的人也沒關係, 聯盈發在永康名氣算大, 附近隨便問個店家或路人, 大家都會親切指引. 晚間七點來到這, 遠遠就看到排隊人潮將近20人. 後來跟其他客人聊天, 發現這邊排隊乃家常便飯. 候位時店員先遞上菜單讓客人勾選, 等到有位子時, 將點菜單交給店員再入座, 也節省入座再點菜的動作. 不過比較麻煩的是這裡不接受加點, 店員接單時也會再次提醒. 店內空間不大, 約可坐25~30人. 沒有特別的用餐時間限制, 店家雖然不趕人, 但吃港式點心節奏很快, 因此這裡翻桌率也頗高. 聯盈發的點心都是現點現蒸, 不過因為蒸籠很多, 現場人手也多, 因此當天即使晚餐時間, 蒸籠點等上十五分鐘也就上桌了. 入座後, 店員端上熱茶. 一般在飯店可選香片霍普爾, 不過聯盈發畢竟是小店, 不收茶資均一提供普洱茶. 超乎想像的快速, 五分鐘後, 第一道小點上桌啦! 這是這兩年聯盈發的新品, 脆皮叉燒包. 之所以叫脆皮, 因為店家加了大量的豬油下去揉麵再烤過, 使包子的皮呈金黃色的多層次感. 缺點是拿起來手指就油亮亮, 但為了美食, 這頓晚餐還是暫時先忘記熱量吧XDDD 以往我對叉燒包興趣總是不大, 但聯盈發的脆皮叉燒包, 可說是完全對我的味, 喜愛極了~~~比預期中還好吃的黃金脆皮, 有點像菠蘿麵包的酥脆. 多層次不僅表現在皮的口感, 也表現在甜味的呈現. 咀嚼先是感受到叉燒餡的甜, 然後才是麵皮的甜味. 吃港式飲茶怎麼可以不點蝦餃!? 第二道上桌的便是聯盈發蝦餃王. Size比起大飯店的蝦餃小了四分之一....不過裡面蝦子很有誠意地給了大隻, 配上QQ的水晶餃皮, 倒也沒甚麼好挑剔. 接著是鮮肉魚翅餃. 比起平滑的餃子皮, 我選餃子時更喜歡摺攻繁複的餃子. 坦白說, 比起剛剛的蝦餃, 我和男友都更喜歡鮮肉魚翅餃. 價格更低不說, 重點是內餡的味道和口感都比較多元, 蝦餃就是一整隻蝦...但這鮮肉魚翅餃裡面還加了一些蔬菜, 吃起來清爽不膩, 可惜不能再加點第二籠了QQ 港式飲茶我的必點之二, 豆豉蒸排骨. 分量很足, 使用豆豉和辣椒的蒸法也算道地, 就是軟骨可以多留一點肉......第一次吃到肉比例如此少的蒸排骨. 然後是之前參考大家食記,大家力推的沙拉龍鬚捲. 也許做工繁複, 所以比起蒸籠點心, 這道整整晚了十分鐘上桌. 本來想輕咬一口拍個斷面, 但咬小口後外面米粉全斷光, 掉下來很尷尬, 索性表演大口吞蝦球特技, 一口完食XD 嗯~完全可以理解大家為什麼推這道!! 蝦肉裹上米粉下鍋炸, 吃起來是非常細緻的酥脆, 下方的美乃滋與生菜更襯蝦肉甘甜. 男友看到我露出滿足的神情, 微笑著把另一個也讓給我吃. 等上最久, 卻也覺得C/P值最低的牛肉腸粉. 看到上來時扁扁的腸粉, 有不祥的預感. 不是我要說, 這牛肉末比我媽炒四季豆的絞肉還小. 看隔壁桌點了蝦仁腸粉, 厚度整整我們的三倍, 好後悔價差十元幹嘛不點那個! 這天腸粉蒸得太軟爛, 沒有應有的微微彈牙口感. 飯後點心, 黃金流沙包. 一撕開就大爆漿好開勳~ 鬆軟的包子皮配上甜甜的奶黃岩漿, 港式飲茶完美ending. 雖然有腸粉這個小失誤, 但整體來說, 聯盈發以港式點心店表現來說在水準之上. 當然, 精緻度無法跟台北幾間以港式飲茶聞名的大飯店港飲相比, 但就這個價位, 聯盈發的用料和餐點味道, 打敗南部幾間連鎖茶餐廳絕對有餘. 庶民美食的港式飲茶, 可說是當之無愧啦! -- 每天睜開眼，就開始期待會在哪個角落遇見好吃的東西！ 美食好芃友:http://mikageyoru.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.117.42.69 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397526753.A.C11.html ※ mikageyoru:轉錄至看板 Tainan 04/15 09:52

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Apr 15th 2014, 10:18, by baman0712

作者baman0712 (摩艾)

看板Food

標題[食記] 【新北市新店區】山東餃子館～新店之光在

時間Tue Apr 15 10:18:00 2014

餐廳名稱：山東餃子館 消費時間：2014年/3月 地址：新北市新店區中央路133巷19號1樓 電話：2219-3541 營業時間：早上11:00~14:00/下午17:00~20:30 每人平均價位：1400/3p 可否刷卡：no 有無包廂：no 推薦菜色：東北酸白菜火鍋　７００元（小） 圖文好讀版:http://dearmoai.com/2219-3541/ 自從馬兒升級成三犬的媽咪之後，每天都扎扎實實的忙的要死。 即使我跟她住的很近，卻也是從他結婚後就沒看過她了。 這次吃飯，則是我們未來的新店區區長葉子姐揪的約。 除了可以看看馬兒一解相思之苦外，也順便帶我們參訪新店之光（笑） 所謂的新店之光呢，指的就是這家山東餃子館。 不管是不是新店人，一定都知道他的威名。 有多威呢，就是他雖然開在巷子裡頭，可是不訂位一定吃不到的這麼威。 而且山東餃子館對面，就是我愛的老中央燒餅兒。 可以吃好吃的午餐，又可以買好吃的燒餅，何樂而不為啊真是～ 【生活記錄】蘇杭點心店‧老中央燒餅～好吃燒餅大ＰＫ http://dearmoai.com/2011-04-14-507/ 葉子姐訂的用餐時間是下午１點１０分，但裡頭擠的桌桌客滿。 左邊那張大圓桌是我趁客人剛走的時候拍的，不然滿滿都是背跟背啊！ 小菜櫃中有各式的小菜、菜單上沒有的菜色寫在前面黑板上。 可我們這天坐的位置是個「坐定後就進不來也出不去」死角，很難移動。 大約就是我回頭可以親到娃娃椅上小孩的那麼近，所以就沒去拿小菜了。 菜單是很簡單的一張，菜色不少，熱炒冷盤到火鍋都有。 雖然名稱是餃子館，餃子卻不是主角，只有韭菜口味一種。 然後店家很忙，所以給我們筆跟白紙，要吃什麼自己寫（笑） 但因為跟鳥胃馬、酸白葉一起吃飯，所以最後怕吃不完，四季豆掰掰。 另外餃子一份得點１０顆，６顆是不受理的喔～～ 叢林雞　２８０元 首先上桌的是叢林雞，雖然還不知道它是誰，可真的有叢林的感覺耶！ 她看起來辣度不低，事實上也真的還蠻辣的。 用的是無骨雞腿肉，加上凍的ｑｑ的皮非常好吃，中間還有肉凍。 是冷盤，雖然味道爽辣，吃起來卻是清爽開胃。 京都排骨　２７０元 京都排骨走的是一個甜甜鹹鹹的路線，灑上了黑白芝麻增香。 我覺得味道適宜，只是我個人挑食，肥肉的部分我沒那麼喜歡。 韭菜水餃　６０元／１０顆 恩。。。。。。平素我是不吃韭菜水餃的，所以我看著這盤有些害怕。 可是點都點了，而且這還是店家的招牌，我只好鼓起勇氣硬是吃了一個。 結果他真是出乎意料的好吃耶～～～～～ 韭菜的比例比肉多了不少，可是他沒有韭菜那種生生嗆嗆的味道。 只留下韭菜的香，皮稍厚也有咬勁，難得我好喜歡，大概吃了四顆吧！！ 點了水餃就會有沾用沾醬，但我們都沒用到。 因為它本身的調味就已經很夠啦！ （後面是馬兒的手機，正在用web camera看她心愛的狗兒女） 東北酸白菜火鍋　７００元（小） 酸白鍋上場，雖然底下是瓦斯爐，但爐子一樣有著高高的造型。 小份的份量就很多了，除了蝦子、蛤蜊、螃蟹、蚵仔； 裡頭還有著滿滿滿的酸白菜與白肉，旁邊更有一盤凍豆腐與川丸子。 我覺得山東餃子館的酸白鍋吃起來並不特別酸，久煮後的白菜很清爽。 加上切的很厚，吃起來很飽嘴的白肉以及其他的配料，整個華麗又滿足。 我們還有點瓶麥茶（因為好熱），這餐結帳下來是１４００元。 平價又好吃，整個就是吃的又飽又開心～～～～ 不過跟好朋友吃也有差別啦！ 因為我之前有跟前男友買過山東餃子館的年菜，過年去他家一起吃。 當時不好意思拍照，完全就是忘記吃過什麼好不好吃了（搔頭） ※※※※※※※※※※※※※ 山東餃子館 地址：新北市新店區中央路133巷19號1樓 電話：2219-3541 營業時間：早上11:00~14:00/下午17:00~20:30 ※※※※※※※※※※※※※ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.127.108 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397528283.A.E30.html

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Apr 15th 2014, 10:19, by baman0712

作者baman0712 (摩艾)

看板Food

標題[食記] 【北市士林區】The Top 屋頂上景觀餐廳

時間Tue Apr 15 10:19:34 2014

餐廳名稱：The Top 屋頂上景觀餐廳 消費時間：2014年/3月 地址：台北市士林區凱旋路61巷4弄33號 電話：02-28622255 營業時間：11:00–03:00 每人平均價位：5000/8p 可否刷卡：yes 有無包廂：yes 推薦菜色：屋頂石鍋飯　２４０元＋１０％ 圖文好讀版:http://dearmoai.com/the-top/ 每年的２月，通常是我錢包最空、腦汁最少的時候。 因為很多好朋友都在三月初生日，總是要想盡辦法找禮物寫卡片跟找新意阿！ 之前的室友坎蒂小姐就是３月的壽星，這次我們提早幫她過生日。 而餐廳是之前的室友們一起想的，時間地點訂位交通蛋糕都規劃的好好。 真的是佛心來著而且非常認真，懶人如我負責準時到還有付錢、帶禮物就好。 這次她們選的餐廳，是很浪漫的陽明山之The Top 屋頂上景觀餐廳。 超有心的耶，老子我上次上陽明山都不知道Ｎ百年前了。。。。。。 不過我公司在國父紀念館這裡，下班之後要衝到士林，再一起搭車上山。 結束之後我還要騎著摩托車回到永和的家，只能說這一切都是真愛！！！！ 但可惜的是這天很冷、山上很黑，我手抖著晃著兇，沒好好拍照。 屋頂上是間非常占地廣闊、生意很好，而且很適合情侶來的餐廳阿～ 這天雖然冷，但幸運的是天氣很好沒有下雨。 看著滿山的璀璨，朋友問我會不會想跟男朋友來。 我很認真的說：夜景很美，可是我們兩個來會一直玩手機，那還是在家吧！！ 因為不想吹冷風，所以我們坐的是透明的包廂區，低消３０００元。 這裡因為是山區，包廂跟座位都有高低之分，越高視野越好，低消也越高。 而包廂其實不是很大，我們６個坐了剛剛好。 裡頭有沙發、有抱枕、有冷暖氣，聊天很舒適可以躺歪歪。 只是桌子是個很大很復古的阿嬤嫁妝箱（？），吃飯彎腰不太舒服就是。 菜單請點我 http://www.compei.com/menu2.php?page=1&gid=85 因為有低消３０００元，所以我們本來打算卯起來點餐。 但這裡的餐點也不算便宜不用猛點，之後我們會計小姐就開始精打細算點了（笑） 不過我們最後點了５０００（驚） 這裡的餐點上的超快，一道才端上來另一道就來了讓人吃的措手不及。 所以很快的，我們的桌子就變成這樣了～～～～ 櫻花蝦炒飯　２２０元＋１０％ 份量還ＯＫ喔，六個人分一分，一個人還可以分到小半碗。 味道偏淡了些，飯粒也黏了點，但是櫻花蝦還挺大隻的很有酥脆感。 客家小炒　３２０元＋１０％ 中規中矩的客家小炒，沒什麼很大的亮點。 而跟坊間的小炒都一樣，很多油～ 巴西鱈魚條　２４０元＋１０％ 外酥內嫩的鱈魚條，炸的不油膩，單吃沾塔塔醬都很美味。 屋頂石鍋飯　２４０元＋１０％ 這道是我今天吃到最喜歡的，除了味道不錯之外，還有就是他夠燙！！！ 只要食物熱燙燙的，怎麼吃都很好吃阿～ 酥炸銀絲卷　２００元＋１０％ 非常罪惡的一個小點心，旁邊沾的是煉乳阿，壞死了！！ 小饅頭挺好吃的，可以一層一層的剝開，炸的很香，但有些油膩。 炸物拼盤　４２０元＋１０％ 炸物拼盤裡頭居然有（不太好吃）的地瓜球，讓我很驚喜。 另外還有雞柳條、薯條，以及我個人不喜歡但朋友很愛的玉米布丁酥。 泰式鮮蝦餅　３８０元＋１０％ 還ＯＫ的蝦餅，算是水準內的口味。 屋頂脆皮雞（半）　６００元＋１０％ 聽說這個雞是這裡的招牌，那一定要點來吃吃看的。 但其實很讓人失望，肉柴皮也不脆，你說揪竟是做好放多久的？ 旁邊的配菜是洋芋片（原味的） 鳳梨苦瓜雞湯　６５０元＋１０％ 剛上桌的時候，苦瓜還沒熟硬梆梆的，湯沒有味道。 裡頭的雞肉是烏骨雞，但柴的咬不下。 放在爐上滾了又滾，苦瓜軟了，但湯太鹹。 雞肉則是變的更老，除了他很熱很燙之外其他都不好。 葡萄野苺萊姆冰沙　２６０元＋１０％ 這裡的賣點無疑的就是飲料，每一杯都貴鬆鬆的。 但看在他沒有限制用餐時間（沒人候位的時候）的份上也很直得拉。 冰沙酸甜好喝，裡頭還有新鮮的葡萄。 這樣一杯可以喝上很久，所以我最喜歡冰沙了（邊抖邊吸） 吃完飯就是快樂的蛋糕時間，今年準備的是紅葉蛋糕。 還有大家送的禮物，都是坎蒂小姐最愛的小熊維尼～ 親愛的，祝你工作順利，好好存錢我們一起出國玩。 還有天天開心，希望每年的生日我們都可以一起過喔！ 基本上食物都還ＯＫ，不會難吃，只是山上很冷，所以食物都涼的很快。 這餐除了石鍋拌飯跟苦瓜雞湯是熱的之外，其他都只有微溫。 但整體來說瑕不掩瑜，跟朋友的約會是無價的阿～ 陽明山上的餐廳我還吃過這家八卦夜未眠，也是跟朋友去的。 而且懷念的讀了內文之後才發現我原來也想吃屋頂上阿（笑） 還有奧妙的是又是冬天跑上陽明山，冷死人了！！！ 延伸閱讀： 【北市士林區】八卦夜未眠～濃郁牛奶鍋與璀璨的百萬台北夜景 http://dearmoai.com/2012-01-05-765/ ※※※※※※※※※※※※※※※ The Top 屋頂上景觀餐廳 地址：台北市士林區凱旋路61巷4弄33號(文化大學體育館下方50公尺處) 電話：02-28622255 營業時間：11:00–03:00 ※※※※※※※※※※※※※※※ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.127.108 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397528381.A.06A.html

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Apr 15th 2014, 09:16, by chenpailiang

作者chenpailiang (羊咩咩)

看板ChangHua

標題[請益] 請問無毒無煙無味蠟燭

時間Tue Apr 15 09:16:42 2014

各位彰化的鄉民，小弟想找無毒無煙無味的蠟燭，但網路上看到的都是那種排字 小顆的大豆油蠟燭，一顆頂多點個3-4個小時就沒了~請教有哪位神人知道哪邊有 在賣這種蠟燭，而且尺寸大一點的?大賣場的蠟燭全都是石蠟做的...有毒啊... 生活工場似乎都是有味道的....唉~先謝謝了~ ============請善用精華區以及" / "爬文 勿濫用此分類發徵求(交易)文 ============== -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.189.205 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1397524604.A.D4A.html

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Apr 15th 2014, 01:31

施打胰島素的糖尿病病人在筆型針頭移除時，常因針頭回套而有針扎風險，馬偕醫院護理部創新小組發明簡易的針頭回收器，不但獲得全國創新獎項，民眾反映也良好。
 
根據馬偕針對施打筆型胰島素的糖尿病人進行問卷調查，80名病人、家屬注射完畢後，逾90%會將外層塑膠套回套針頭，但其中70%以上曾被針扎。
 
馬偕護理部小組長呂姍薇表示，團隊經過一次次試驗，後設計出特殊的加工器械，可在市售寶特瓶飲料的塑膠瓶蓋上方，打出一固定大小的圓孔，恰好可讓筆型針頭穿過、卡住，再轉一下，針頭便自動掉入瓶中，民眾再也不必冒險、靠雙手把塑膠套回套針頭。（邱俊吉／台北報導）
 
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Apr 15th 2014, 09:30, by ctl224611

作者ctl224611 ()

看板Tech_Job

標題[徵才] 交通大學誠徵博士後研究員

時間Tue Apr 15 09:30:37 2014

[誠徵 PostDoc] 國立交通大學「智慧資通訊(頂尖)中心」誠徵博士後研究員(「助理研究員」) 一、資格專長需求： * 國內外大學電子、電機、資訊、數學等相關科系博士畢業 * 研究領域：多媒體視訊影像處理、電腦視覺、圖型識別等相關領域 * 技術知能： video coding, 3D computer vision的知識與電腦模擬，英語報告撰寫。 * 具有良好的獨立研究能力 * 具有國際學術競爭的企圖心 * 具有良好的團隊合作與溝表達通能力 二、名額：博士後研究員一名 三、地點：國立交通大學電子系工程四館杭學鳴教授實驗室 四、待遇：起薪台幣 56,650 元，依學經歷敘薪，面議 (未來如經校內外審查通過得晉升為「助理研究員」，起薪台幣 70,985 元，依學經歷敘 薪) 五、工作內容： * 協助執行教育部與國科會計畫 * 參與國際多媒體標準(MPEG)制定 * 研究論文撰寫與發表 * 其他相關研究事項 六、應備文件： * 個人履歷自傳 (請附近照) * 大學及研究所成績單影本 * 最高學位證書影本 * 博士論文名稱及摘要 (含指導教授姓名) * 著作目錄 * 研究計畫書 * 推薦函 2 封 * 其他有利審查之資料 七、應徵方式：意者請於4月1日前來函應徵並載明 * 「應徵博士後研究員_OOO」 * Email: 朱素旻 * 或郵寄「300 新竹市大學路1001號 國立交通大學 電子工程系 朱素旻 小姐收」 若有合適人選，即不再收件，合者安排面試，不合者恕不另行通知，應徵文件亦不退還。 如有相關問題，歡迎來電洽詢： 聯絡人：朱素旻 聯絡電話：(03)5731790 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.113.87.137 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tech_Job/M.1397525439.A.4CE.html

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Apr 14th 2014, 22:01

作者： （阮迺閎） | 中時電子報 – 

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Apr 14th 2014, 22:10

自由時報 – 

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Apr 15th 2014, 01:09

王力宏帥照在大陸被盜用，變成了醫院宣傳男性不孕、性功能障礙等治療的代言人。

今日出刊的《蘋果》報導，王力宏的粉絲最近發現，河南鞏義東方醫院盜用王力宏照片，讓他變成了該醫院男性不孕、性功能障礙等男科治療的代言人，廣告還高掛大樓牆面，讓粉絲替偶像覺得憤怒又尷尬。王力宏所屬宏聲音樂昨表示：「未獲授權就使用他人照片，就失去了醫者仁心的美意。」（胡治言／綜合報導）

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Apr 14th 2014, 22:11

自由時報 – 

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