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（更新：台北市衛生局稽查結果）

全台鴨血等禽血製品市占率高達7成的双鵬公司，遭離職員工檢舉使用飼料用雞血混入鴨血販售，鼎王、無老鍋等知名火鍋店幾乎全部中鏢。衛生福利部食品藥物管理署今表示，双鵬公司使用不當原料製售鴨血案件，新北市衛生局已依違反《食品安全衛生管理法》開罰500萬元罰鍰，下游業者也應立即全面下架，若持續販售者可依法開罰3萬至300萬元罰鍰。
 
食藥署長姜郁美表示，今各縣市衛生局回報稽查結果，截至下午2時止，已出動227人次，稽查363家次，問題鴨血共下架、封存1萬33公斤，且經調查双鵬公司配送鴨血等禽血製品（出貨品名為水血）據點共有3個，分別是新北市樹林區、台中市烏日區及屏東市，並將產品提供給北部、中部、南部的火鍋、滷味等餐飲業者，現已強制業者將黑心鴨血全面下架。

台北市衛生局食品藥物管理處長王明理說，今天共稽查32家，發現鍋爸涮涮鍋金山店、饌巴黎華視店、無老鍋中山店、一兵一卒101新店、畏公長生麻辣鍋、八海精緻鍋物料理西門店及老四川台北長安店等7家目前仍在使用問題血水製品，已要求業者立即下架，今共下架420塊水血製品。
 
王明理說，針對北市共有15家曾使用双鵬公司水血製品的大型或連鎖火鍋業者，該局及消保官預計於下周一與業者召開會議，討論退費方案，維護消費者權益。
 
姜郁美說，若業者使用非食品級原料，不得製造、販賣、輸入、輸出、公開陳列，違者依《食品安全衛生管理法》可開罰6萬至2億元罰鍰，另可處7年以下有期徒刑，得併科8000萬元以下罰金。情節輕微者，將處5年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣800萬元以下罰金。（沈能元／台北報導）

發稿時間：15：51
更新時間：19：00

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